Салата са сланом црвеном рибом
Такав производ као слана риба, па чак и црвени, је неупоредиво у било које доба године и за било који стол. Али све има тенденцију да пали, а ако сте купили велики комад рибе "преусмерили душу", а риба и даље остала - припремите салату. И датићемо вам рецепте за укусне сољене салате црвене рибе.
Салата са рецептом од црвене слане рибе и парадајза
Ова салата није само укусна, нехрањена, већ и шарена.
Састојци:
- лосос - 150 г;
- слатки кукуруз - 70 г;
- аругула - 1 пакет;
- Парадајз - 2 комада;
- салата од леденог гора - ½ главе;
- зелени лук - 3 комада;
- редкев - 2 комада;
- першун - ½ бунцх;
- бибер, сол.
Припрема
Зелена салата, лук, першун и прање руку и сух. Лосос резан на траке, редквице - танке прстење, парадајз - резине. Ицеберг скажемо или сечемо на мале комаде, лук и першун - фино, а аругула ће ићи цијелу. Ми мешамо све производе, напунимо уље, сол и бибер.
Коктел салата са сљеним слојевима црвене рибе
Број састојака у овом рецепту израчунава се за 2 порције. Боље је да узмете послуживање стакла с ширим вратом, пошто погодно је поставити слојеве и затим јести.
Авокадови су неопходно меки, зрели.
Састојци:
- авокадо - 1 ком.
- шунка лука - 2 лука;
- лимунов сок - 40 мл;
- пастрмка - 200 г;
- крем сир (на пример, Пхиладелпхиа) - 100 г;
- крекери Пшеница - 2 тбсп. кашике;
- Парадајз - 1 ком.
- першун - ½ бунцх;
- салата - 3 листова;
- маслиново уље - 20 мл;
- рузмарин - 3 листова;
- мајчина душица - 1 сприг.
Припрема
Шалоти су ситнишани што је мали колико можемо. Авокадос је ољуштен, пирен са обичном виљушком, а пулпа од једне половине плодова помешана је са фино исецканим луком. Узимајући у обзир да се авокадо, као и јабука, затамњује лимуновим соком (15 мл) у пире и сол, то ће спречити затамњење и дати осјетљивост укуса. Такође мастимо стакло са лимуновим соком изнутра и ставимо први део салате на дно. Риба се пресеци на врло мале коцке, као на тартар и поставите следећи слој. Затим, покријте рибу слојем деликатног крем сира. Боље је узети Пхиладелпхију, јер он има свој посебан укус, на врху налијмо посушени хлеб. Друга половица авокада се сипа и помеша са фино исецканим листовима зелене салате, додати 15 мл лимуновог сока. Ми се ширимо на врх крекера. Окрените першун, рузмарин, маслиново уље и тимијас оставите у хомогени сос у блендеру, соли и прелијте салату на врху. Украсите врх парадајзом.
Салата од сољене црвене рибе са кромпиром и киселим краставцем
Ова салата може бити доручак или касна вечера.
Састојци:
- млади мали кромпир - 12 комада;
- Парадајз из чешње - 15 комада;
- геркинс - 150 г;
- лосос - 200 г;
- црвени лук - ½ црни лук;
- маслиново уље - 50 мл;
- јабуков сирће - 30 мл;
- биљке, со.
Припрема
Чебулице сече на танке полупроле, сипајте парадајз на пола, кувајте кромпир у цјелини. Рибе исеците на резине или сламке, како желите. Готови кромпири се могу пресечити на пола, или можете једноставно срушити длан и у том облику помешати са свим састојцима. Посути с биљем, сипати уљима, можеш соли, ако риба није врло слана. Сви се мешајте и добијете дивну салату.