Храна Укусни чланак

Купусова салата - најквалитетнији рецепти витамина

Чак и тако наизглед једноставно јело попут купусне салате има много варијација, од којих је сваки различит по укусу, исхрани и изгледу. Користећи као основну компоненту свеже поврће, киселу белу или другу сорту и сваки пут пратити новим производима можете добити много нових грицкалица.

Како кувати салату од купуса?

Купусова салата се припреми уочи служења и не подразумијева дугу инфузију, што може довести до одвајања прекомјерне количине сокова и, као резултат тога, гладилости посуде.

  1. Свјежи Пекинг, бели или плави купус се сјече с оштрим ножем или посебним дробилицом.
  2. Добијени поврће чипови се лагано гнетју рукама, често уз додатак соли, за умерено омекшавање.
  3. Броколи, карфиол и бриселски калчки су претходно кувани у посуди са сланом водом или паром.
  4. Купусова салата је зачињена мајонезом, или вишкомпонентним преливом на бази биљног уља или павлаке.

Свежа купусова салата - рецепт

рецепт за свјежи купус салата

Одлична бела купусова салата може се припремити одабиром свежег краставца као пратње основном поврћу. Хармонично се уклапа у састав зеленог лука, копра. Ако уместо зеленог лука додате лук или слатку зелену салату, не боли да урезан у мало мало слатке паприке.

Састојци:

  • бели купус - 0.5 вилица;
  • Краставац - 1-2 комада;
  • пролећни лук - 2 стабла;
  • копер - 0,5 бунцх;
  • биљно уље - 2 тбсп. кашике;
  • сирће - 1 кашичица;
  • шећер - 0,5 тсп.

Припрема

  1. Зграбити купус, сјести руке.
  2. Додати нарезани краставац, сецкане зеленице и лук на перу или резине.
  3. Помешајте маслац са сирћетом, шећером и со, прелијте у поврће.
  4. Сакупљајте купус с кисом и уљима, ставите посуду за салату и послужите за столом.

Витаминска салата од купуса и шаргарепе

витаминска салата од купуса и шаргарепе

Свјежа купус и салата од шаргарепе посебно је корисна у одсуству свежег поврћа у зиму и пролеће. Такав предјело је најбољи начин за попуњавање тела недостајућим витаминима. Као облачење, пожељно је користити мешавину биљног уља и лимуновог сока, али ако желите, можете додати поврће и мајонез.

Састојци:

  • бели купус - 0.5 вилица;
  • корење - 0,5-1 јединице;
  • пролећни лук - 2 стабла;
  • зеленило - 0.5 снопа;
  • биљно уље - 2 тбсп. кашике;
  • лимунов сок - 1 тбсп. кашика;
  • шећер - 0,5 тсп.

Припрема

  1. Исецкати купус у траке.
  2. Шаргарепа је ољуштена и нарибана.
  3. Исеците зеленицу и стабла зеленог лука.
  4. Комбинирајте поврће у посуди за салату, сезоно мешајте маслац, лимунов сок, со и шећер, мешајте.
  5. После 5-10 минута, салата од шаргарепе и купуса ће се инфузирати и спремити за послуживање.

Салата са киселином - рецепт

салата са киселим рецептом

Салата од киселог купуса може бити добро позната винаигрета или ужина направљена користећи сличну, али донекле различиту технологију. Цвеће и шаргарепа се не додају предјаму, а умјесто кромпира из кромпира се користи свеже. Кувана јаја ће дати додатну исхрану и засићеност једу.

Састојци:

  • киселина - 250 г;
  • кувани кромпир - 2 комада;
  • краставци - 2 комада;
  • кувана јаја - 2 комада;
  • конзервирани грашак - 100 г;
  • мајонез - 50 г;
  • со, бибер, першун.

Припрема

  1. Купус, ако је потребно, опрати, дозволити да се испразни, стисне.
  2. Додајте кувани у униформу, ољуштени и сецкани кромпир.
  3. Дробљена јаја и краставци.
  4. Повежите компоненте у једном контејнеру, додајте грашак, мајонез, со, бибер.
  5. Слађена салата од киселог купуса, сервирана.

Салата са кинеским купусом и крекерима

салата са кинеским купусом и крекерима

За многе, пекарске купусасте салате су најукусније, и то је разумљиво. Ова врста поврћа карактерише посебна соћност лишћа, њихова нежност и лагана апетизирајућа крч. Производ савршено комбинује са било којом пратњом, хармонично допуњујући укус компоненти и чинећи снацк комплетним и укусним.

Састојци:

  • купус из Пекинга - 1 комад;
  • димљена пилетина - 200 г;
  • свежи парадајз - 2 комада;
  • Бугарски бибер - 1 ком.
  • кувана јаја - 3 комада;
  • тврди сир - 100 г;
  • крухови од белог хлеба - 1 шака;
  • мајонез - 100-150 г;
  • сол, бибер, копер.

Припрема

  1. Купус купус, резано димљено пилеће месо.
  2. Слана паприка, парадајз и кувана јаја.
  3. Решет или сок од сира.
  4. Мик састојке салате, додати копер, мајонез, со, бибер.
  5. Сакупљају купусу са мајонезом у посуду за салату или посуђују, посуђени крекерима и послужити.

Плава купус салата

плава купусова салата

Свакодневни рецепт за салату од купуса, представљен испод, је направљен од црвене боје или плаве сорте. Више густих листова захтијевају индивидуални приступ припреми: сјече их што таније могуће или пажљиво гњеју рукама додавањем соли да омекшу и одвоје сок.

Састојци:

  • купус плава - 1 виљушка;
  • салат лук - 1 ком.
  • першун - 0.5 греда;
  • мајонез - по укусу;
  • сол, бибер.

Припрема

  1. Купуска исецкана слама, мијешајте руке.
  2. Додају се танки крајеви црвеног или белог лука.
  3. Исеците першун, баците на масу купуса.
  4. Сезона са салатом од купуса са мајонезом, со, бибером и мијешањем.

Салата од карфиола - рецепт

салата са рецептом карфиола

Укусно и здраво салата од броколија и карфиола диверзификовати вегетаријанске, постељоне меније или ће бити одлична лака посуда за печено или печено месо, риба. Поврће може се савијати читавим виљушкама у посуди са водом или унапред растављати у цвјетове и парити у двоструком котлу или на више плочица.

Састојци:

  • карфиол - 1 вилица;
  • броколи - 1 виљушка;
  • шаргарепа - 1 ком.
  • маслиново уље - 4 тбсп. кашике;
  • лимунов сок - 1,5 тбсп. кашике;
  • бели лук - 4 каранфилића;
  • босиљак - 2-3 спригс;
  • сол, бибер.

Припрема

  1. Врели и раставите купусу у социјално цвеће.
  2. Шаргарепа сече у кругове, кувана до меке.
  3. Комбинирајте састојке у посуди за салату.
  4. Мијешајте маслиново уље, лимунов сок, сесекљан босиљак са луком, со и бибер.
  5. Поврће се додаје у облачење, благо помешано и сервира за столом.

Салата са купусом и пилетином

салата са купусом и пилетином

Свежа купусова салата са мајонезом и куваног пилећег филета заузима право мјесто у свакодневној исхрани, а на свечаном столу ће бити добродошао гост. Сочни листови поврћа савршено допуњују сувишну пилетину, а кукуруз даје пријатне слатке ноте и додатну засићеност.

Састојци:

  • бели купус - 300 г;
  • пилећи филе - 300 г;
  • кукуруз - 200 г;
  • шаргарепа - 1 ком.
  • копер - 0,5 бунцх;
  • мајонез - 100 г;
  • со, бибер, зачини.

Припрема

  1. Пилећи кокош у слану воду додавањем зачина, охладити у јухо, резати или раставити у влакна.
  2. Мршаво купусите, ставите на пилетину.
  3. Кукуруз, исечени копер, мајонез, со, бибер додају се, мешају и преносе у посуду за салату.
  4. Када сервирате, поспремите грицкалице копером.

Салата од брусничких калупа

салата од брусничких калупа

Изузетно пријатно и хранљиво испоставља се једноставна салата од брстичног калупа припремљена према следећем рецепту. Да би минијатурне главе не пробирале, након врења, вода се сипа у црево, након чега се сипају делом свеже воде и кувају док се не припреми, додајући мало лимуновог сока.

Састојци:

  • Бруснични калчки - 500 г;
  • пилећи филе - 250 г;
  • корење - 0,5-1 јединице;
  • соја сос - 2 тбсп. кашике;
  • биљно уље и крема - 50 г;
  • бели лук - 2 каранфилића;
  • павлака - 40 г;
  • тврди сир - 50 г;
  • сол, бибер.

Припрема

  1. Сојино сосу исеците с сесаним лиснатим каранфилима и бибером, маринирате у смешној пилетини 20-30 минута.
  2. Купус се кува, а потом суши и браон у маслацу.
  3. Пржено пилеће биљно уље са шаргарепом.
  4. 5 минута пре краја пржења додајте преостали сецкани бели лук, павлака, бибер.
  5. Пилешајте мјешавину са шаргарепом и купусом, проширите се на посуду, посути с сиром.

Салата са купусом и димљеном кобасицом

салата са купусом и димљеном кобасицом

Квалитативно диверсификује сваку дијету. салата са купусом и кобасицом ако је припремљен користећи једноставну и приступачну технологију описану у овом рецепту. Након што сте потрошили само неколико минута на брушење компоненти и мешањем сечења у заједничком контејнеру са облачењем, можете направити третман за 3-4 особе.

Састојци:

  • бели купус - 300 г;
  • димљена кобасица - 250 г;
  • свежи краставци - 2 комада;
  • першин и копер - по 2 гране;
  • мајонез - 100 г;
  • сол, бибер.

Припрема

  1. Купујте купус у танке сламице, гнетите рукама сољем.
  2. Урезати мале кобасице и свеже краставце у мале штапове или траке.
  3. Комплементирајте компонентама са сецканим зеленилом, мајонезом, сором, бибером, мјешавином, послужите на плочама или у посуди за салату, украшеним шљунком од зеленила.

Салата са морском кељом и јајима - рецепт

салата са морском кељом и јајима - рецепт

Свјежа купус салата Можете попунити биљним уљем или учинити снацк хранљивијом, додајући мајонезу палети. Лаконичну композицију предложену у овом рецепту дозвољено је проширити додавањем лука или зеленог лука за пикантност, кукуруза очуване за мекоћу укуса и штапића за ракове за максимално богату палету.

Састојци:

  • море кале - 400 г;
  • кувана пилетина јаја - 5 комада;
  • мајонез од маслине - 100 г;
  • сол, бибер.

Припрема

  1. Кувано тврдо кувано јаје пилећа, ољуштено, исечено на траке или трљао на грубо, остављајући га, резати на парче, за декорацију.
  2. Додајте у јаје резане морске кале, маслиново мајонез, мијешајте.
  3. Распири предјела на јело, украшавај парче јаја, служи.

Салата од купуса и репе

купусова салата

Једноставна салата свежег купуса, кувана репом и шаргарепом, биће савршено витаминско јело за зимски мени. Дијететска верзија припремања припрема се са преливом на бази маслиновог уља и лимуновог сока, а Боле је хранљив са мајонезом или павлаком, додајући и мало зачињеног сенфа.

Састојци:

  • бели купус - 300 г;
  • репа и шаргарепа - 1 ком.
  • црни лук - 1 ком.
  • бели лук - 1 зуб;
  • мајонез или биљно уље са лимуновим соком - по укусу;
  • сол, бибер.

Припрема

  1. Купус се разбацује сламцима или сече на мале коцке.
  2. Обришите редовну или корејску грудну репе и шаргарепу.
  3. Маса цвекле је претходно посута биљним уљем, помешана.
  4. Комбинујте састојке поврћа у заједничком контејнеру, додајте бели лук и лук, допуните жељеним облицима, со, паприком и мијешањем.

Корејска купусова салата

купусова салата

Следећа укусна купусова салата биће добродошла љубитељима укусне и зачињене азијске кухиње. Корејски додаци у композицију додају потребну арому за снацк и чесен ће га учинити мирисним. Опционо, можете укључити слатка бугарског бибера, мало лука салата лука и свеже биље у рецепту.

Састојци:

  • бели купус - 500 г;
  • шаргарепа - 150 г;
  • бели лук - 3 каранфилића;
  • Паприка - 1 тбсп. кашика;
  • Корејски зачини - 1 тсп;
  • Аппле сирће - 2 тбсп. кашике;
  • биљно уље - 3 тбсп. кашике;
  • шећер - 0,5 тбсп. кашике;
  • сол, бибер.

Припрема

  1. Купус купус у танке сламице, шаргарепа се затече на корејском грилу.
  2. Додати со, шећер, зачини, бибер, паприку, пажљиво сипати масу својим рукама.
  3. Додајте сирће, мешајте.
  4. Уље се загрева у тигању, сипано у поврће, мешано, дозвољено је да пуни неколико сати.

Цраб салата са купусом

рак салата са купусом

Цраб салата са кинеским купусом брзо припремљен, испада лако, умјерено хранљиво. Деликатне боје угодне су за очи, а складна комбинација састојака погоршава окусе и омогућава вам да уживате у оброку. Састав може бити допуњен зеленим луком и биљкама, што ће дати додатни зачини.

Састојци:

  • Пекингски купус - 200 г;
  • краставци - 200 г;
  • конзервирани кукуруз - 150 г;
  • црни лук - 0,5 комада;
  • сол, мајонез.

Припрема

  1. Одстрањује купус и крабасте штапове.
  2. Додајте фино исецкане лук, кукуруз, мајонез, сол.
  3. Мијешати салату, дати мало пива и послужити.