Храна Укусни чланак

Салата "Нептун" са лигњама

Салата "Нептун" са лигњама је веома деликатна и зачињена по укусу због садржаја великог броја укусних морских плодова. Наравно, трошкови јела се испостављају прилично скупим, али верујте ми, то је вриједно. Ова салата је савршена за прослављање важних датума, романтичну вечеру и специјалне празнике.

Салата Нептуна са Цаламари и шкампима

Састојци:

  • шкампи - 300 г;
  • краставци - 200 г;
  • лигње - 300 г;
  • ловорни листови, папричице;
  • црвени кавијар - 130 г;
  • Пекингски купус - 200 г;
  • мајонез - по укусу.

Припрема

Рецепт за салату "Нептун" са лигњама и црвеним кавијаром је прилично једноставан, али јело је веома рафинирано и укусно. Дакле, ставите шкампи у тепихе, сипајте воду, додајте со по укусу и кувајте док се не кувате. Да им дају интензивнији укус, додајте неколико лијевог лова, мало копер и бибер. Затим се шкампи охладили и очистили. Опет, доведите исту воду до цурка, баците лигње и баците их тачно 2 минута. После тога, исцрпан воду, хладне лигње, очистите их под хладном текућом водом и исеците на пола прстена.

Цраб стицкс Средње коцке за смањивање. Кувајте јаја чврсто кувана, очистите, одвојите бели од жуманца и исеците га у траке. Пекингски купус Меленко схред. Затим, сви састојци се преносе у посуду за салату, сипајте мајонезом и темељно мешајте. Затим украшујемо јело црвеним кавијаром и послужимо салату у било ком пригодном јелу. Представљање ове салате у тартлетима биће веома оригинално.

Салата Нептуна са Цаламари и Белл Пеппер

Састојци:

  • лигње - 400 г;
  • Бугарски црвени бибер - 2 комада;
  • сијалица - 1 ком.

За маринаду:

  • сирће 9% - 2 кашичице;
  • вода - 70 мл;
  • першун;
  • зачини

Припрема

Нептун салата са лигњама и шкампима

Оперемо трупове кисеонице, обрадимо их, бацимо их у кувану слану воду и кухамо од тренутка врелине тачно 2 минута, тако да се не варају и постану ригидне. Затим охладите плодове мора и исеците у танке траке. Очистите сијалицу, обрисати прстена или полупречнике.

Затим обратите се на припрему маринаде: мешајте сирће са водом, додајте мљевени бибер и сецкане свеже зеленило. Сада положите лук на маринади и оставите 20 минута. Оперите паприку, обрадите и сипајте сламке. Сада изложите све припремљене састојке у посуду за салату, испуните мајонезом по укусу, добро се мешајте и послужите.