Домаћа печеница са кромпиром

Ако имате комад не најбољег свињетина или меса који је замрзнут, најбоље је кувати га методом кувања и најбоље са кромпиром или другим поврћем. Замрзнути производ брзо ослобађа влагу, а поврће само да апсорбује. Стога, тврдо месо приликом кувања ове методе сигурно ће постати меке. Дакле, више о томе како да се спремим свињски печење са кромпиром.

Како кувати печену свињетину са кромпиром у посудама?

Оно што је занимљиво и практично је ово јело - може се послужити у истом јару који се користи за кување, а захваљујући томе посуда ће остати врело дуго времена.

Састојци:

кромпир - 450 г;
свињетина - 240 г;
црни лук - 1 ком.
маслац - 35 г;
бели лук - 2 каранфилића;
шампињони - 180 г;
павлака - 130 г;
сол, бибер.

Кување

За печење у лонцу боље је узети врат свињског меса, али само ће месо учинити. Можете чак користити и смрзнуто месо, па ће вам бити лакше урезати на коцке од 1,5 до 1,5 цм, додати неке од њих и оставити на страну.

Ако штедњак није плин, и омогућава вам да стављате посуде на њега, онда је свакако боље да их унапред запалите. Ми то радимо на малој температури, тада стављамо комад путера, зубе сесаног лука и лук на полупречницима. Они ће се ухватити заједно са уљима и укусом.

Пећница укључује загревање до 220 степени. Очистите кромпири и исеците их на мале коцке. Пожељно је узимати мале печурке тако да се не исече, ако их има само велики, онда их сјечимо до величине коцкица кромпира и ставимо их у посуде. Ставите кромпир на врх, додајте мало, а затим месо. Додајте своје омиљене зачине на киселу крему или једноставно бибер, мијешати и проширити на сам врх. Не брините, ако је ваш пот се испунио испод поклопца, печурке, које ће на самом дну ослободити сву воду и значајно смањити величину. Кување у пећници у трајању од пола сата, током којег ће павлака потопити месо и кромпир, а печење ће се испразнити мирисно и сочно.

Рецепт за укусно свињско печење са кромпиром у пећници

Кување главног јела у пећници је врло рационална одлука, јер док се припрема, овај пут се може користити, на пример, за резање зелене салате.

Састојци:

скуасх - ½ ком.
кромпир - 4 комада;
Јајцевица - ½ комада;
парадајз - 1 ком.
шаргарепа - 1 ком.
црни лук - 1 ком.
суви бели лук - 5 г;
свињетина - 400 г;
мајонез - 80 г;
соја сос - 50 мл;
соли, зачини.

Кување

Све ољуштено поврће и месо сече на коцке и ставите у велику посуду тако да се лако можете мешати. Комбинујемо мајонез, соја сос, бели лук и зачине и попуните базу са овим сосом, мијешајте све и ставите је у рукав за печење. Кување око сат времена на 190 степени.

Печена ребра са домаћим кромпиримом

Сви знају да је најукусније месо део ње на кости, тако да ће на ребарима ова печеница бити нарочито укусна. Кухињски прибор је потребан са дебелим зидовима и прилично дубоким. Могуће је и кухање у лонцу по овом рецепту.

Састојци:

ребра - 600 г;
парадајз паста - 120 г;
кромпир - 700 г;
бели лук - 3 каранфилића;
першун - ½ бунцх;
Бугарски бибер - 1 ком.
со, паприка, биљно уље, зачини.

Кување

Решимо ребра дужом, пошаљемо их на печено у биљном уљу, у међувремену одсечемо шаргарепу и лук, могуће је не баш фино. Бугарски бибер урезан у траке, кромпир на коцке. Када се ребра пече на свим странама, шаљу им се шаргарепа и црни лук, а мало каснији бибер. Следећи ће бити кромпир и мало парадајз пасте разблажене водом. У пасту можете одмах додати со, паприку и зачине. Сви добро се добро и оставите да се кувају затвореним поклопцем око 40 минута. 2 минута пре краја кувања додајте бели лук, резане краставице и першун.