Сок од бундеве
Пумпкин - светао и здрав биљни производ, садржи огромну количину витамина и минерала, као што су калијум, калцијум, фосфор, натријум, магнезијум, гвожђе. Сок од бундеве поседује зарастање рана, седатив, имуностимулирајуће дејство. Сада ћемо вам рећи како направити сок од бундеве. Најлакши начин, наравно, је да прескочите поврће кроз соковника, а свјежи сок од бундеве је спреман. Рећи ћемо вам и друге опције, нарочито како направити сок од бундеве за зиму.
Сок од буце са рецептом за бруснице
Састојци:
- бундева - 1 кг;
- бруснице - 1 кг;
- медо - по укусу.
Припрема
Бундева се лупи из језгре и лупи, месо се пресије на коцке. Од бундеве и брусница стисне сок помоћу соковника. Мед се додаје по укусу. Имајте на уму да ће максимум витамина у овом пићу остати ако га припремите одмах пре употребе.
Кухање сокова од бундеве са пулпом
Торта, која остаје након припреме свјежег сокова у соковнику, не журите да је избаците, већ се може добити други живот.
Састојци:
- торта - 500 г;
- шећер - 100 г;
- вода - 1 литар;
- лимун - 1 ком.
Припрема
Додајте шећер у воду, мешајте и доведите сируп у врелину. Затим положите торту и кувајте је 20 минута. Пробијте резултујућу масу кроз сито. Ево сокова са пулпом. Ставимо га на ватру, доведемо до вреле, додамо лимун сок и уклонимо посуду из ватре.
Сок бундеве у соковом кухињом
Састојци:
- бундева - 3 кг;
- шећер - по укусу.
Припрема
Бундева се очисти и исечи у делове средње величине. У палети соковог штедња испуштамо воду до границе доње марке, поставимо преостале делове одозго. У горњем дијелу постављамо комаде тиквице и сокове чврсто затворимо. Ставите лонац на ватру. 45 минута након кувања сок ће бити ослобођен, сакупљамо га у одговарајућем контејнеру. Када сакупљамо сав сок, отворимо шпорет сокова и мијешамо пулпу. Додајте шећер у сок од бундеве, мешајте и доведите до вреле, али немојте врећи, и одмах га сипати у стерилне тегле и навијати металним поклопцима. Обрњавамо банку наопако, завијмо одећу и оставимо да се охлади. Држите га на хладном месту.
Сок од бундеве са наранџастом
Састојци:
- бундева - 1 кг;
- наранџе - 3 комада;
- шећер - 200 г;
- лимунска киселина - 10 г;
- вода
Припрема
Бундева се очисти и пресеци на ситне комаде. Ставимо га у посуду и налијмо довољно воде тако да покрива само тикву. Након кувања кухајте на ниској температури 3 минута. Чишћење бундеве кроз циркулац, можете користити и блендер. Добијени пирећи кромпир се поново враћа у поније, додајући свеже стискани сок од наранџе, шећер и лимунску киселину. Чим се врела маса, одмах га искључите и сипајте у стерилне тегле.
Пумпкин и Аппле сок
Састојци:
- бундева - 2 кг;
- јабуке - 2 кг;
- шећер - 500 г;
- лупити 2 лимуна.
Припрема
Очистимо бундевицу од семена и олупимо, уклонимо језгро у јабуке. Припремамо сок од бундеве и јабука, преносећи састојке преко соковника. Додајте до сокова, шећера и лимуна, нарибаног на финој груди. Добијамо резултујућу масу скоро да уронимо, али ми не дамо загријавање, али смањимо ватру на минимум и одржавамо га око 5 минута. После тога, сок може се сипати у припремљене тегле.
Сок од бундеве и шаргарепе
Састојци:
- бундева - 2 кг;
- шаргарепа - 2 кг;
- шећер - по 1 литар сокова 5 тбсп. кашике.
Припрема
Уз помоћ соковника истискује сок од бундеве и шаргарепе. Додајте шећер, мијешајте и ставите на ватру, доведите на температуру од око 90 степени и кувајте око 5 минута, након чега сипајте сок преко стерилисаних тегли. Ево нас поврће .