Храна Десерти

Пуфф пастриес са јабукама

Данас ћемо с вама направити лиснато пециво са јабукама. Ово је једноставан класик који никада неће досађивати и увек ће вас одушевити својим укусом и подићи своје духове.

Аппле Пите са Пуфф Квасом - Реципе

Састојци:

  • лишће пецива - 490 г;
  • јабуке - 350 г;
  • гранулирани шећер по укусу;
  • маслац - 55 г;
  • лимуна - 5 г;
  • 1 румун;
  • брашно;
  • шећер у праху.

Припрема

Припремљено тесто без тепиха, претходно одмрзнуто, лагано увијати на површину, обрезати брашном и поделити на квадрате.

Опране јабуке ослобађају језгро и коже и пресецају на коцке. У тигању стопи маслац и ставите у њега здробљене јабуке. Додајте шећер и лимунски укус и окусите и држите на средњој врућини све док не мекане око 10 минута, уз мешање повремено. Готова пуњења дају кул.

Споон масу јабука на сваком квадрату, преклопите тесто на пола, дајући облик троугла или правоугаоника, и притисните ивице зупцима вилице. Одозго на средини сваког производа направимо неколико резова за излаз из парове.

Сада облажемо паттиес са бијелим жучићем, одредимо на уљаним плочама за печење и поставимо пећницу у загрејану на 220 степени у трајању од двадесет пет до тридесет минута.

Завршене хлађене паттиес сувише са шећером у праху.

Пачетке од готовог теписног теста са јабукама

Састојци:

  • лужно пециво - 490 г;
  • јабуке - 420 г;
  • кукурузни скроб - 30 г;
  • гранулирани шећер - 185 г;
  • екстракт ваниле - 20 мл;
  • маслац - 65 г;
  • крем - 50 мл;
  • брашно.

Припрема

Прво припремите пуњење за наше пите. Ми оперемо јабуке, извадимо језгро од њих и очистимо кожу. Сада их пресеци на коцкице и испрати у тавану растопљеним путером пет минута. Затим додајте гранулирани шећер и скроб помешан са екстрактом воде и ваниле. Када се маса јабука мало загуши, искључите пећ и оставите да се пуњење охлади.

лиснато пециво с рецептом јабуке

У међувремену, готово пашко тесто квасца се одмрзава и положи на просарену површину. Ролл ит оут витх роллинг пин. Исеците на квадрате са бочном дужином од око седам до девет центиметара. Уз помоћ кашичице, намећемо пуњење, благо одлазећи од центра са једне стране. Затворите супротне углове или бочне стране теста и окачите ивице. Можете их притискати помоћу клешта чепа.

Уклечемо паттиес са кремом, посипати шећером и ставити на уљепаној плочама на одређеној удаљености од других. Стојимо у пећници која је загрејана на 175 степени тридесет и пет минута.