Милк Јелли
Млеко млеко је укусно, корисно и, што је најважније, врло једноставно. За његову припрему вам је потребан минимум производа: млеко, шећер, желатин. Да би укус био рафиниран, можете додати ванилин, циметом, направити желе од креме, декорирати воће или комбиновати млеко са кафом, чоколадом, какао или воћним соковима. Ако не знате како направити млијеко, једноставно пратите рецепт који је назначен на желатинском паковању, користећи млеко као течност. Љепота овог јела је што је врло корисно: калцијум у млеку, природне супстанце за јачање коштаног ткива у желатини, какао или чоколади као антидепресив и способност да се користи мед умјесто шећера или не користити шећер уопште - све то дозвољава да се млеко млеко назове стварним краљевским десерт.
Неколико саветаАко желите да добијете заиста укусно млијеко, користите цело кравље млеко, најбоље је пастеризовано. Млијеко не треба кувати, укус желе ће имати незгодну сјенку. Не би требало користити нити посуђено млеко нити обрађено млеко, боље је да не додате шећер. Осим млечног млека такође је непријатан плавичасто нијансе. Како направити млијеко млека, ако нема млека? Немојте користити млијеко у праху, постаје потпуно неужит. Припремите млијеко млеком киселином. Узмите висококвалитетну киселу павлаку, залијете желатин топлом куханом водом, лагано загревајте када желатин откуцава, напреза и помешајте павлаке. У овој мешавини можете додати било који састојак - испалоће се врло укусно.
Веома једноставан гелПри припреми млечног млека, главна ствар је посматрање пропорције и не кршење технологије. Ако га претерујете течним или завареним желатином, једноставно се неће ојачати. За пола литра целог млека, узмите 2 жлице. кашике желатина (без слајдова). Напуните желатин топлим млеком и оставите око 15 минута. Када желатин набрекне, добро мешајте и почните мало загревати. Важно је! Максимална температура грејања је 80 степени, али се желатин савршено раствара на нижим температурама. Само пробајте млијеко прстом - осјетите оно што је постало вруће - уклоните и мешајте. Млеко испрати желатином кроз сојило. Баците други део млека мало и растворите шећер или мед у њој, додајте ванилију или цимет. Комбинујте оба дела млека, налијте у калуп и оставите да се замрзне преко фрижидера преко ноћи. Да бисте уклонили млијеко из формулара, спустите га неколико секунди у врелу воду.
Украс са воћемМлечни млеч са воћем је изузетно укусан. Да би то учинили, свако меко воће (поморанџе, тангерине, брескве, кајсије, киви), као и бобице: јагоде, малине, трешње, ће се уклапати. Да би припремили млијеко воћни желе, припремити плодове: уклонити кости, резати на парче, брескве и цитрусове плодове најбоље је бланшати у сирупу, а затим се дозвољава одводити. Најједноставније је да направите желе према горенаведеном рецепту, али ставите плодове на дну форме. Ако има пуно воћа, повећајте количину желатина - узмите додатних 1,5 тбсп по килограму воћа. кашике желатина. Ако желите да плодови буду у јелли слојевима, морате тинкер. У облику налијте прилично мало млечне желатинске смеше, сачекајте док се не учврсти, ставите слој плода, сипајте у нешто више желе. Поновите поступак неколико пута. Можете исецати воће у блендер или користити свјеже воће и бобице, а такођер ће бити изврсна.
Антидепресиви десерт Млеко и чоколадни желе ће дати снагу и енергију током целог дана, млеко и кафа ће дати снагу и снагу. Поред тога, веома лепи слојевити десерти који су угодни за очи и инспиришу нове идеје. Потребно је пуно времена за припрему таквих десерта: сваки слој желе треба имати времена за мраз. Да би започели, у жељеном проценту попрскајте желатин у млеку. За млечну чоколадну желе, направите врућу чоколаду (истопите чоколаду у водену купку и сипајте крему) 
и за млечну кафу, припремите природну јаку кафу (млевена кафа неће радити). Други део желатин пити кафу или чоколаду у проценту назначеном на амбалажи желатина. Када желатин набрекне, нежно загрева течности и мешајте док се потпуно не раствори. Направите течност. Поур 1/3 млијечне желатинасте смеше у облику, ставите у фрижидер док се не учврсти, сипајте 1/3 кафе желатине или мешавине чоколаде и желатина над млијеком смрзнутог млека. Када се други слој учвршћује, поновите поступак двапут више. Да бисте спречили замрзавање пред собом, држите их у микроталасној пећници, загрејте и полако хладите пећницу или само на топлом месту.