Пуфф колач са месом

Оно што чини пите тако добро је то што се може служити и као печење на чај и као главни ток, све зависи од пуњења. Пуфф пастри додаје пикантност торти, због своје хрскавих, мирисних кори. Торта са месом ће одушевити своју породицу својим укусом, а ви са лакоћом припреме, па будите сигурни да ћете покушати да га испечете. Ако желите, можете додати кромпир, сир или павлаку до пуњења - резултат ће више од ваших очекивања.

Ако одлучите сами да га мијешате лишће пецива , будите сигурни да га пустите да стоји у фрижидеру неколико сати, онда ће бити лакше увући се и неће се држати руку.

Пита од меса

Данас, врло мали број људи жели да се помеша са гнетењем теста, јер је избор замрзнутих погодних намирница огроман. Након посла је ушао у продавницу, зграбио је пакет лиснатог пецива и једноставну колач од меса на вечеру. Цела породица је храњена и срећна, печење је похваљено, а домаћица је задовољна.

Састојци:

лишће пецива - 0,5 кг;
млевено свињско месо (или целулоза) - 400 г;
кромпир - 6-7 комада;
јаје - 1 ком.
црни лук - 1 ком.
першунски першун - по укусу;
сол, бибер - по укусу;
биљно уље.

Припрема

Ако не користите млевено месо, већ читав комад меса, затим га исећи на мале коцке, исеците лук на полупречнике и пржите све у биљном уљу у тигању. Салта, бибер и пустите да се месо охлади. Пеел кромпир и исеците их у танке кругове, фино исеците зеленило. Исеците тесто на два дела - један већи, мањи и исцртајте га. Ставите велики део теста на листу за печење подмазан биљним уљем. Сада извадите пуњење: прво кромпир, соле га, затим месо са зеленилом. Покривамо са другим делом теста, пажљиво сипавимо ивице и подмазујемо врх торте са пребијеним јајима. На неколико места пробијамо слојевиту питу са месном виљушком и шаљемо у пећницу 30-35 минута на температури од 170-190 степени.

Узгред, није неопходно да користите млевену свињетину, можете је замијенити пилетином и направити лагану, дијетну верзију рецепта за питу питећег меса - пилећа пита.

Пита са месом у микроталасној пећници

Како направити питу од меса у микровалној пећници? Још једноставнији него у конвенционалној рерни, јер је потребно мање времена за печење. Припремљено тесто са пуњењем меса шаље се микроталасној пећници 8-9 минута са просечном снагом, а затим још 2-3 минута повећава снагу до максимума. Кад је сто се подмазује горњи слој торту са месом путером.

Лазљива пита са месом

За оне домаћице који не желе да пропуштају тесто и прашину са брашна, нудимо потпуно једноставан рецепт за питу са месом, ако не и најједноставнији, уместо љешаног пецива користимо лимове пите.

Састојци:

пита хлеб - 3 листова;
форме-700 г;
сир - 300 г;
црни лук - 1 ком.
павлака - 300 г;
јаје - 3 комада;
копер, першун - по укусу;
сол, бибер, сусам - по укусу;
биљно уље.

Припрема

Испржите млевено месо с луком у тавани, со и бибер и пустите да се пуњење охлади. Затим додајте нарибани нарибани сир и фино сецкане зеленице. Дијелимо пуњење на три дела и пазљиво поставимо на сваки лист пита хлеба. Листови се стапају једни на друге, уваљују се у питу и шире у мастима. Бичите јаја и киселу павлаку збрињавањем, мало соле и залијете нашу торту. Затим пошаљите у пећницу око 30 минута. 10 минута пре краја кувања посујте с семеном сезама и малом количином нарибаног сира. Послужите топло за столом, домаћинства ће брзо одвојити ову укусну храну него што очекујете!