Рецепт од свињетине и кромпира
Нудимо вам данас неколико рецепата за кување свињетине са кромпиром. Јело је веома хранљиво, хранљиво и, наравно, веома укусно! Проверите сами!
Рецепт за печену свињетину са кромпиром
Састојци:
- свињетина - 400 г;
- кувана вода - 1 тбсп;
- сијалица - 1 комад;
- кромпир - 600 г;
- шаргарепа - 1 ком.
- бели лук - 2 каранфилића;
- биљно уље;
- леаф залива;
- зачини
Припрема
Дакле, за кување овог јела, прво припремимо све потребне састојке. За то се месо добро опере под текућом хладном водом, осуши с салветом и исецује на мале коцкице. Чебуле очишћене од љуске, исецкати пола прстена. Очистимо шаргарепу, опрати их и трљати на великом терке. У котлу загрејемо бунар биљног уља, раширимо свињетине и пржимо их, мешајући их, све док се не формира златно браон кора. Затим додајте црни лук, шаргарепу на месо и исперите у трајању од 5-7 минута.
Очистите кромпири, посекајте на коцке, ставите их у посуду и попуните водом тако да није потпуно прекривен течностима. Када се вода врије, смањите ватру, додајте со и попарите посуду по укусу, затворите поклопац и печите 40 минута.
Чишћемо овај чесен и грчимо га оштрим ножем. Приближно 10-15 минута пре краја кувања додајте вруће ловорни лист и здробљени лук. Ми све темељито мијешамо, покривамо поклопцем и наставимо да испаримо посуду све док кромпир није спреман и мекан. После тога уклонимо котел из пећнице, пустимо мало да стане, а затим га поставимо на плоче, потресемо на захтев свеже сецкане зеленице и послужимо је столу.
Рецепт за свињетину са кромпиром у пећници
Састојци:
- свињетина - 500 г;
- парадајз - 3 комада;
- кромпир - 3 комада;
- сијалица - 1 комад;
- бели лук - 3 каранфилића;
- сир - 100 г;
- зачини
Припрема
За почетак, месо се одмрзава и одсече на мале резове дебљине 1 цм. Затим лагано пребијте сваки комад чекићем, добро просјајте сољу, бибером и раширите се у једном слоју на плоче за печење, замазан маслацем. Очистите лук, исперите и исеците у пола прстена. Очистим кромпир, ољуштим их и прокријам на великој хрчици.
Сада поставите лук, лук на парче и кромпир. Посуду шаљемо у пећницу и детектујемо око 30 минута. Без губитка времена, не чишћавамо чесен неко време, стискамо га преко штампе и трљају сир на унуку. 5 минута пре спремности, нежно уклоните посуду из пећнице, потресите с сиром, бели лук и пошаљите назад.
Рецепт од свињетине и кромпира
Састојци:
- кромпир - 1 кг;
- свињетина - 1 кг;
- сијалица - 1 комад;
- корење - 2 комада;
- зачини;
- кечап - 1 тбсп. кашика;
- биљно уље.
Припрема
Сијалицу се чисти, урезане у случајне комаде и проследимо у тавану у великој количини биљног уља око 5 минута. Уклонимо шаргарепу, тријемо на великој груди, шаљемо их у лук и испрати поврће око 5 минута .Упити месо, исецати на мале комаде и лагано пржи с црним луком и шаргарепом.
Сада припремите глине посуде, уредите садржај глине у њима, со, бибер и додајте мало по укусу. кечап . Крпелимо кромпир, срушимо их на коцкама и залепимо их у посудама. Напуните водом, затворите горњи поклопац и ставите пећницу. Пецимо посуду на 200 степени све док кромпир не буде мекан око 45 минута. Пре служења, декоришите печење свежим сецканим зеленилом и по потреби потресајте нарибаним сирем.