Храна Укусни чланак

Печење у пећници

Печење - једно од најквалитетнијих и прилично једноставних јела за припрему. Ако вам се то допада, нудимо вам и печене рецепте у пећници, који су сигурни да одговарају вашем укусу.

Печена свињетина у пећници

Састојци:

  • свињетина - 600 г;
  • шаргарепу од мркве - 1 ком.
  • кромпир - 3 комада;
  • со, бибер и зачини - по укусу;
  • биљно уље.

Кување

Оперите месо и исеците на ситне комаде. Одлепите кромпир, оперите и посежите коцке средње величине. Излучене шаргарепе и лук сече на мале коцке или полупречнике. Загрејте уље и пржите лук у њој све до златне боје. Ставите месо, шаргарепе, кромпир и лук у керамичке посуде. Сезоно са сољу, бибером и зачини, покријте топлом водом и покривајте поклопцем, ставите у пећницу. Кувати на 180 степени око 45-50 минута. Све печена свиња може се послужити за столом.

Слично томе, у пећници можете кувати роштиљ или зец, а ако не волите месо, можете печати печурке у пећници.

Домаћа печење у пећници

У овом рецепту ћемо вам рећи како кувати домаће печење у пећници на класичан начин.

Састојци:

  • говедина или свињетина - 500 г;
  • кромпир - 800 г;
  • црни лук - 1 ком.
  • масти - 50 г;
  • парадајз пире - 60 г;
  • вода - 300-400 мл;
  • биљно уље - 3-4 тбсп. кашике;
    • како кувати печење у пећници
  • зеленило за декорацију.

Кување

Оперите месо и исеците на средње комаде. Масти се исецају на мале коцке. Одлучите кромпир и лук, исеците прво на коцке и исеците другу на пола прстена. Загрејте уље и пржите месо све до златне боје са обе стране. У другој понори, сипајте маст на неколико минута и ставите кромпир у њега, кувајте све заједно 10-15 минута. Месо ставите у коштану кромпир, додајте лук, парадајзно пире, зачине и покривајте водом, тако да су производи потпуно покривени. Потапајте испод поклопца око 30-35 минута, потресите печено печење са сецканим зеленилом.