Свињетина на француском
Постоји много рецепата за кување меса. Али можда је једна од најквалитетнијих могућности кувања месо печено с сиром. Сигурно је додати лук, понекад печурке, а понекад и парадајз. Вероватно, мало људи зна да се ово невероватно укусно јело назива - месо на француском. У наставку ћемо причати о томе како кувати свињетину на француском језику.
Француски свињско месо
Састојци:
- нарибани тврди сир - 220 г;
- лук - 300 г;
- свињетина - 1 кг;
- мајонез - 50 г;
- павлака - 50 г;
- Сир Пхиладелпхиа - 50 г;
- со и зачини.
Припрема
Свињетина сечења делова и темељито побјећи, затим соли и посипати зачини. Ставили смо прозоре на листу за печење. Помешајте киселу крему са мајонезом и сира Пхиладелпхиа. Да бисте укусили додавану сољу, бибер, можете додати и сецкане зеленице. Мијешајте сос и добро покријте месо. Лук чисти половину прстена, а можете звонити, ако главе нису превелике. Поставили смо је на врх меса. Исперите се у француски свињетину са нарибаним сиром и пошаљите у пећницу. Треба га загревати до 180 ° Ц. Пеците око 40 минута.
Француски свињски рецепт у микроталасној пећници
Састојци:
- свињетина - 400 г;
- црни лук - 150 г;
- кромпир - 400 г;
- маслац - 35 г;
- бели лук - 1 каранфилић;
- рајчени тврди сир - 50 г;
- мајонез.
Припрема
Ми обликујемо форму за микроталасну пећницу са маслацем. Исеците свињетину у мале резове, стисните бели лук преко преса у њега и мешајте. Ставите месо на дно форми, сипајте га мајонезом и ставите лук на кожу на врх. Он такође прелије мајонез. Ставите кромпир на врх лука, ставите слој мајонеза и потресите раженом сиром. При максималној снази припремамо 30 минута.
Француски свињетина са печуркама
Састојци:
- свињетина - 550 г;
- шампињони - 500 г;
- лук - 300 г;
- парадајз - 400 г;
- мајонез - 220 г;
- нарибани тврди сир - 230 г;
- копер и першун - ½ лепиња;
- со, зачини - по укусу.
Припрема
Свињетина одаберите једну која је погодна за кухање шљива. Месо исеците у резанце дебљине 1 цм преко влакана. Ставимо их у посуду, сољу, бибер да их пробамо и мешамо, тако да је месо равномерно покривено зачином. После тога, сваки комад добар ударац. Подмазати лист папира са маслацем и поставити месо чврсто једна другој. Лук сече на пола прстена, печурке - резине. Ставите их у тањир и пржите у биљном уљу. У процесу пржења сок од печурака истиче се. Кувајте на високој температури све док течност не испарава, а затим смањите ватру, бибер, сол и доведите поклопце на врх док не будете спремни. На месу поставите слој лука и ставите печурке на њега. А на врху печурака иде слој парадајза, исецкан у полукрузе. Нанети слој мајонеза (половина од укупног). Посути зеленилом на врху, а затим сира. Поново ставите слој мајонезе и пеците на 200 ° Ц током 35 минута. Послужити свињетину, печену на француском, одмах треба вруће.
Кување свињетине са помфритом
Састојци:
- свињетина - 600 г;
- кромпир - 1 кг;
- црни лук - 350 г;
- нарибани тврди сир - 180 г;
- со, зачини;
- мајонез;
- биљно уље.
Припрема
Свињетина сече на резове дебљине 10-12 мм. После тога смо их лепо победили на обе стране. Олучени прстенови лука с луком, ако није велики. У супротном, боље је сјести на пола прстена. Одлучите ољуштени кромпир у танким круговима. Облик у коме пецемо кромпир на француском са свињетином, подмазујемо са уљима и извадимо пребачено месо. Сваки комад треба слати и посути зачином. Топ лук, прелије мајонез и сада равномерно поставља шаргарепе кромпира. Сипајте све на врх са нарибаним сиром, ставите мајонез и ставите пећницу. Печење свињетине са кромпиром на француском на 200 ° Ц до златно браон око 50 минута.