Цуррант Пие

Сви воле слатка пецива и пите. Можете их печати било којим пуњењем, али се најкусније узимају са воћем и бобицама, на примјер, пита од ананаса или смрзнута пита од малине . Ако вам се свиђају такви десерти, дефинитивно ће вам се свиђати пита од црне рибизле.

Леан Блацк Цуррант Цаке

Састојци:

За тест:

брашно - 1,5 комада;
шећер - 2 тбсп. кашике;
биљно уље - 5 тбсп. кашике;
Ванилин шећер - 1 пакет;
ледена вода - 6 тбсп. кашике;
соли и соде - на штапићу.

За пуњење:

шећер - 2-3 тбсп. кашике;
смрзнута рибизла - 1 ставка;
брашно - 1 тбсп. кашику.

Припрема

Пребити брашно и мијешати га шећером, со, шећером, ванилиним шећером, водом и биљним уљем. Гнетите еластично тесто, завијте га у филм за везивање и ставите у фрижидер на сат времена.

Отапајте рибизлу, комбинујте са шећером и брашном и добро мешајте. Подмазати посуду са биљним уљима, скинути тесто из фрижидера и поделити је на два дела, тако да је један мало већи од другог. Оборите оба дела и онај који више лежи у облику, формирајући мале стране. Почните са пуњењем бобица и покријте га са другим делом теста.

Причврстите ивице торте, подмазујте површину биљним уљима, потресете шећером и направите малу рупу у средини кроз коју ће пара изаћи. Ставите торту у пећницу, загрејте на 180 степени у трајању од 30-35 минута, а након пуштања да се мало охлади, служи га столу.

Рибизла пита у мултиваријантном

Састојци:

брашно - 1,5 комада;
маслац - 125 г;
шећер - 285 г;
јаја - 3 комада;
кромпир шкроб - 1 тсп;
прашак за печење за печење - 2 тсп;
црна рибизла - 300-400 г;
Ванилин - на врху ножа.

Припрема

Одвојите жуманце од белаца и пошаљите их до фрижидера. Мик брашно са растопљеним путером, руменомилицом, 125 г шећером, ванилином, 1 кашичица праха за пециво и гнетите тесто. Ставите га у фрижидер 30 минута.

Уклоните протеине, баците их у стање пене, додајте им посмртне остатке шећера, 1,5 тбсп. кашике брашна, скроба и преосталог пецива за пециво. Затим нежно мешајте у масу протеина рибизле. Обликајте лоптицу из теста, четкицом мултикоокера додајте уље и поставите тесто на дно како бисте формирали стране. Ставите цијелу посуду на врху и припремите колач у режиму печења у трајању од 1,5 сата. Имајте на уму да је овде описан рецепт за торту са свежим рибезом, али можете га замијенити замрзнутом, само морате исцедити све вишак течности.

Пита са рибизлим и сосом

Пикавац са рибизама је одлична опција за оне мајке чије дјеце не воле сирово цурд.

Састојци:

За тест:

маслац - 100 г;
брашно - 200 г;
шећер - 100 г;
прашак за пециво за тесто - 1 тсп.

За пуњење:

качкаваљ - 200 г;
шећер - 100 г;
јаја - 2 комада;
ванила - ½ тсп;
црна рибизла - 2 тбсп. кашике.

Припрема

Талити маслац, мијешати шећером, брашном и прашком за пециво и мијешати тесто. Требало би да се испружи. Користите миксер, премазајте јаја са шећером, а затим додајте сиреви и ванилију и наставите да трепнете док немате масну масу.

Подмазати посуду са маслацем, ставити половину теста у њега, затим попунити цело сокове, а затим други део теста. Положите рибизле на врху. Пеците пите од сирева са црном рибизлом на 180 степени 35 минута.

Отворите питу са рибизама

Састојци:

квасац завршено тесто - 700-800 г;

рибизла - 300 г;
јаја - 4 комада;
шећер - 1 тбсп;
шећер у праху - 2 тсп.

Припрема

Раздвојите тесто на два дела, један увалите, ставите у подмазани облик и ставите у топлоту за грејање. Рибизла обришите шећером и положите је у облику на тесту. Други део се такође извлачи и пресеци на танке плоче. Ставите их на врх пуњења у облику решетке, четкицу с јабуком и кувајте у пећници, загрејану на 200 степени у трајању од 30-40 минута. Потрољите припремљену торту шећером у праху и пробајте.