Рецепција Порк Пилаф

Свињски пилаф је невероватно укусно и хранљиво јело које се може кувати свуда, увек и у свакој прилици. На отвореном са пријатељима, код куће са породицом, за рођендан или само да волите породицу и пријатеље током недеље. Пилау се такође може кувати и од овчијег и од говедине , па чак и необично биљни пилаф .

Рецепт за свињски пилаф, који желимо поделити са вама, је једноставан, укусан и приступачан.

Како кувати укусни пилаф из свињетине?

Састојци:

пиринач - 600-700 г;
свињетина - 500 г;
црни лук - 500 г;
шаргарепа - 500 г;
зачини;
биљно уље - 200 г;
сол;
вода

Припрема

За почетак ћемо направити зачини за наше јело. На тржишту можете купити исту количину зачињеног (боље од црног), сушеног барбера и парадајза, паприке и куркума. Ми мешамо све састојке - и наша зачина је спремна.

Рецепт за пилау са свињетином има своје суптилности. На пример, број састојака зависи од величине котла, као и од броја пилафа који желите да кувате. Важно је запамтити да месо, пиринач, шаргарепа и црни лук мора бити приближно исте количине. Иако се житарице могу узимати и дупло више.

Дакле, темељито опрати пиринач у неколико вода. Опет га напуните хладном водом и оставите неко време да се намакате.

Исеците месо у мале, једнаке величине. Поставили смо котел на ватру и сипали биљно уље. Њена количина зависи од тога како је масно месо. Што је тачније, то је мање уље потребно.

За кухање пилаф са свињетином, најбоље је изабрати котао од ливеног гвожђа. Тада се јело не држи и кува равномерно. Грејамо биљно уље, али не прегрејамо. Да проверимо, бацимо му мали резан лук на половину. Загрејати уље све док црвенкаст црвенкаст није. После тога, користимо га са скиммерима.

Сада ставите месо у вруће уље и мешајте га с времена на време. Док је свињетина пржена, исецајте лук и шаргарепу у танке траке. Када је месо спремно, сипајте лук у коштану храну и мешајте док се не постане златно. Ставите шаргаре и пржите пет минута. Додајте око једне кашичице зачина. Мијешати све састојке и сипати воду из котла. Његов ниво би требао бити мало већи од заложених производа. Добро је у реду са очекивањем додавања пиринча и воде касније.

Дакле, зирвак, тзв. Грб за пилаф, је спреман. Треба га кувати, а на месту кључања треба да буде слано до укуса. Сада покривамо котел, направимо ватру тишину и оставимо сапун да се припреми даље. Ако направите пилаф из свињетине, довољно је 15-20 минута за овај процес. А ако од говедине или овчице, повећајте време на 30-40 минута.

Када зирвак доведе до спремности, у њега поур пиринач. Поравнајте га са кашичицом и додајте воду тако да је прекривена са два прста. Покривајте пилаф са поклопцем и доведите до спремности на ниској врућини 40-60 минута. Време кувања зависи од квалитета, као и количине пиринча и воде.

После 20-30 минута, отворите поклопац и сакупите пиринач са ивица кокса на центар у облику мале брежуљке. Ако још увек има пуно воде, пробушите пиринач с доње стране ножем. Урадите то равномерно на неколико места. Дакле, вода почиње да брже испарава. Покривајте пилаф и исперите на ниској температури све док вода не нестане. Донесемо посуду до потпуне спремности.

Сад знамо како направити укусан пилау са свињетином. И можемо сигурно дијелити овај дивни рецепт са својим пријатељима.

Цалорие пловити са свињетином

Ово кулинарско јело је шампион у садржају масти и тешкоће асимилације нашег тела. Зато се не препоручују они који су на дијети или покушавају да изгубе тежину. У просеку, садржај калорија у пилафу са свињетином је 285 калорија на 100 грама.

У међувремену, наша невероватно мирисна и укусна свињска пилаф је спремна! Распитамо га на великом јелу, украшавамо га зеленилом и служи га столу. Обезбеђен је одличан апетит и прекрасно расположење!