Вегетабле пилаф
Претходно, плов је сматрано националним узбекским јело, а сада се кува свуда и из веома различитих производа.
Постоји много рецепата за биљни пилаф. Какво је поврће могуће ставити у пилаф? Наравно, то је традиционално лук и корење. Чоколадни каранфили стављени у било који пилаф, осим слатког. А и бугарске и вруће паприке, јаја, парадајз, грашак и целер.
Пиринач куван са поврћем је невероватно укусна и хранљива јела. Хајде брзо сазнати како да направите биљни пилаф и учините свима задовољним овим невероватно јело.
Воћни пилаф у спорном кухињом
Састојци:
- пиринач - 3 предмета;
- корење - 2 комада;
- црни лук - 2 комада;
- Бугарски бибер - 4 комада;
- бели лук - 2 каранфилића;
- биљно уље - 3 тбсп. кашике;
- соли по укусу;
- куркума - 0,5 тсп.
Кување
Како кухати поврћа пилаф у спорим кухињама? Прво, узмите све поврће, очистите и исеците на мале коцке. Залијете мало биљног уља у посуду мултицоокера, ставите бугарског бибера, лука и шаргарепе. Ми гасимо начин "каљења" и припремимо се 40 минута. Повремено отворите поклопац и мешајте поврће. На крају времена додајте добро опраног пиринча. У њега стављамо неколико каранфилића, посипамо с тјемним цилантром и куркином. Сада сипајте кувану воду у канту, ставите је на ватру, додајте со и сачекајте док се не сави. Напуните је пиринчем и поставите режим "Пилаф". Након спремности, не отварамо поклопац још 45 минута, тако да је риж правилно постављен.
Воћни пилаф са печуркама
Воћни пилаф са печуркама, куван без додавања биљног уља, одлично је одлично дијетално јело које има хранљиве особине и добар укус.
Састојци:
- пиринач - 400 г;
- свеже печурке - 350 г;
- црни лук - 2 комада;
- корење - 2 комада;
- сол, зачини за пилаф - по укусу;
- вода - 1 л.
Кување
За кухање укусног пилафа са печуркама, прво морате направити пиринач. Да би то учинили, узимамо бољи пиринач са дугим зрном, разврстати га, темељито га исперити хладном водом и ставити у посуду. Сипајте воду у другу посуду, кувајте је, додајте мало соли и уђите у њега пиринач. Оставите у овом стању испод поклопца око 1 сат, тако да зрна добро апсорбује вода. Док се пиринач пије, кухамо свјежи и печурке. Да бисте то урадили, очистите шаргарепу и лук. Решите шаргарепу на грубим грудима и исеците црни лук. Посаљите поврће у посуду биљним уљем. Прво, пржите шаргарепу око 10 минута. После 5 минута додајте лук. Припреми зазхарку смјену на тањиру.
Сада припремимо печурке. Ако користите дрво, тада би прво требали да се мало закривају, а затим пржите. Ако су то шампињони или печурке од острига, онда их одмах можете испрати. Моје печурке, исечене на плоче и кувају испод поклопца, ставите на плочу.
То је све, сви састојци за пилаф су спремни. У котлу или посуду са густим доњим гљивама, а затим луком и шаргарепом, а на пиринчу. Сви су сипали до врха пиринча са кључањем воде. Ми запалимо ватру и кувамо испод поклопца око 40 минута на слабој врућини, тако да вода потпуно нестане.
Посути пиринач са зачинама и сором по укусу, додајте јагодице од барберриа. 
Они ће дати посуду и сингуларност. Оставите пилаф кувар још 10 минута.
Затим искључите ватру, помијешите пилаф и пустите на плочама. По жељи можете додати и другачије поврће. На пример, патлиџан, паприка или цвекла. Треба их унапријед пржити са шаргарепом и луком. Печурке се такође могу заменити са грахом или грашком. Експериментишите и не бојте се! Можете чак покушати да замените пиринач са хељдом или булгуром, такође ће бити невероватно укусна.
Ако желите брже да направите јело, погледајте рецепт. пилаф у микровалној пећници и Пилаф у конвекцијској пећи .