Паттиес са брусницама

Ако сте имали времена да припремите тако дивне јагодице за зиму као лингвице, то значи да не само да припремате витаминска освјежавајућа воћна пића, већ и правите мале укусне колаче. Ко би одбио овако прекрасно печење, ако га послужиш свежим чајем?

Напитак за пециво је најбоље израђен од бујурина који се замрзава или меље са шећером (са овим поступцима обраде се чувају корисније супстанце). Можеш направити пуњење за пите са лизњацима и свежим јабукама. Хајде да их пресечемо тачно пре него што их шчепимо, тако да јабуке немају времена да се затамнеле.

Лингонберри паттиес се могу направити од богатог, једноставног квасца или лишће пецива .

Рецепт за пизза Лингонберри Пиес

Састојци:

високо квалитетно пшенично брашно - око 4-5 чаша;
сув квасац - 2 тсп (или 25 г свеже);
шећер - 2-3 тбсп. кашике;
природно средње мастно млеко - 200 мл;
1-2 пилетина јаја;
природни путер - 100 г;
соли - 0,5 тсп;
конзервиране лингвице - колико год је потребно.

Припрема

Прва опара. Мало загрејте млеко у тањир и истопите маслац и шећер у њој, али немојте га доводити у врелину. Млеко треба да буде температура која није већа од 40 степени. Полагање квасца, додајте 2 тбсп. кашике брашна, мешајте и ставите на топло место око 20 минута. Када се опара приближи (скоро удвостручена запремина), сипајте у посуду и додајте брашно. Ми мачемо тесто, увијамо га у собу, покривамо га пешкиром и ставимо у топлоту на 2 сата. За то време, ми га неколико пута срушимо и гнетимо рукама.

Када се тесто добро уклапа, сврдите га у лимове дебљине око 0,5 цм, исеците круже са стаклом и направите мале колаче са пуњењем бруснице. Ако то учинимо пржене пите са лингонберијама - потребно је да подесите ивице тако да пуњење не улази у посуду, а ако се користи пећница, можете оставити рупу у средини.

Па, ако желите да пржите - стигните за тањир и - напред, пржите до прекрасне браон-златне нијансе.

Али печена је кориснија од пржене, па је боље поставити пите на подмазан лонац за печење (можете га сипати уљаним папиром за печење), дозвољавајући да пите стоје око 15 минута, а затим мазите премазано јаје и пошаљите га у руску пећницу или у загрејану пећницу. Печење пите на средњој температури 25 минута. Вољност је одређена бојом теста. Готове торте са четком четком с маслацем.

Прашкасти пецива са лизњацима од лиснатог пецива. Процес, заправо, пита за кухање изгледа скоро исти. Пуфф паста може се купити у супермаркетима, кућним кухињама и угоститељству. Боље је, наравно, да га кувате сами, да будете сигурни да не садржи нездраву маргарину.

Једноставан лиснат рецепт за пециво

Састојци:

високо квалитетно пшенично брашно - око 2 чаше;
ледена вода - 1 / 2-2 / 3 шоље;
маслац - 100 г;
шећер-песак - 1х. кашика;
соли - 1/4 тсп.

Припрема

На радној површини брушите брашно и направите жљеб. У хладној води растворите шећер, со и добро мешајте. Загрејати уље. Залијте растопљеним путером (наравно не доведемо до врела) и водимо у депресију на брду брашна. Гњежите тесто. Обришите га темељито.

Тесто се поставља у фрижидер 2-3 сата (или преко ноћи). Пре калупа пита са лизњацима поделите тесто на 4 комаде и увијте слојеве дебљине око 0,5 цм, уље их и савијте листове заједно, увијте и поновите циклус 2-5 пута више. Након што завршите интерлацинг, можете започети резање и моделирање пите. Пите стављамо на подмазан лонац за печење и печемо у загрејаној рерни на просечној температури од 25 минута. Високо спремно одложимо сенку и мирис. Готове колаче могу бити подмазане маслацем.

Размислите: лукавице мале панталоне, овде леже на посуђе и пијете чај са њима, а чини се да сте сасвим јели, али у стварности ...