Храна Десерти

Пите са брусницама од теста квасца

Велики колачи са пуњењем бобица излазе из теста квасца. Сада ћемо вам рећи како да кувамо печене и пржене бруснице са лизњацима.

Рецепт за пите са лингвилима у пећници

пите са брусницама од теста квасца

Састојци:

  • млечна крава - 300 мл;
  • суви брзи квасац - 15 г;
  • пилећа јаја - 4 комада;
  • кромпирни скроб - 50 г;
  • шећер - 275 г;
  • пшенично брашно - 760 г;
  • биљно уље - 140 мл;
  • лингонберри - 350 г;
  • соли

Припрема

  1. Прво мешајте тесто. Да би то учинили, у половини топлог млека разређеног сувог квасца. Датирамо 20 минута да стојимо. Затим додајте мало брашна и мешајте. Покривајте филмом за везивање и оставите 20 минута док се не појави "поклопац".
  2. У великом контејнеру, благо удубљена јаја се комбинују са биљним уљем, шећером и со. Налијте преостало топло млеко, припремљено пиво. У резултујућој мешавини прелити брашно. Споон мик добро.
  3. Заједите тесто, направите лепку. Ставили смо је у великој форми, подмазани. Покријте, поставите на топлоту и оставите сат и по. Тесто треба добро повећати у запремини.
  4. После овог времена, тесто поново поново дробимо и поново сат и по, уклоните топлоту.
  5. За пуњење мешајте бобице са преосталим шећером. Нежно премешајте тако да сок не излази из јагодичастог воћа. Додајте скроб и поново добро мешајте.
  6. Сада наставите са формирањем пита. Ми лагано мастимо руке маслацом, од заједничког комада срушимо мали део теста, гнетимо га у равну торту. У центру ставили смо кашичицу за пуњење и причврстили ивице.
  7. Ставите празнине на подмазаном послужавку за печење. Врх је подмазан јачином. Дали смо бланке да стоје око 15 минута, након чега пецемо пите лингвичима у пећници.

Пржени тегови од лигнонберри паттиес

тесто квасца са лизњацима

Састојци:

За тест:

  • брашно пшенично брашно - 700 г;
  • млеко - 250 мл;
  • вода за пиће - 250 мл;
  • биљно уље - 100 мл;
  • свеже дрхтање - 30 г;
  • шећер - 125 г;
  • коњак - 20 мл;
  • соли - штапић.

За пуњење:

За пржење:

  • биљно уље.

Припрема

  1. У посуду налијте топло млијеко и воду. Растворити квасац, додати со и шећер. Поур бранди, уље. Залијете прешло брашно и добро мешајте. Резерва за подизање.
  2. Када је тесто добро порасло, ми га срушимо и поставимо на сто. Ако је потребно, додајте брашно.
  3. Тесто раздвајамо на комаде и оставимо је на столу. Када се тесто развија, формирамо колаче, у средишту којих стављамо бобице. Посути их скроба и шећера. Причврсавамо ивице теста, стварајући питу.
  4. Загрејте посуду, налијте маслац у њега и капите само неколико капи сирћета. Донесите до врела и извадите паттиес. Пре печења пржите са две стране.