Тестенине с сиром у пећници
Тестенине су једноставно, приступачно и омиљено јело. Сада ћемо вам рећи како их кувати на посебан начин. Рецепти теста с сиром у пећи ће научити из овог чланка.
Тестенине, печене с сиром у пећници
Састојци:
- тестенине "сирене" - 450 г;
- крем - 80 мл;
- сир цхеддар - 300 г;
- млеко - 270 мл;
- Пармезан - 70 г;
- сир моззарелла - 100 г;
- велико јаје - 1 ком.
- црни бибер;
- маслиново уље;
- соли
Кување
Одмах загрејте пећницу на 250 степени. Припремите тестенину у складу са упутствима. Важно је да их не варате. Исциједите воду и додајте мало маслиновог уља, мешајте. Поур млеко, крем у тањир. Масу дамо да завари и да пробамо да додамо со, али и бибер. У дубокој посуди премијте јаје, додајте нарибан цхеддар, пармезан и марелицу нарезану. Темељно мешати и сипати половину млечне мешавине. Ставите тестенину, поново мешајте. Форму мазите с уљима, ставите пасту мешавину и налијте преостало млеко на врх. Посути с сиром. Макарони пецујемо с сиром и јајима у пећници док се грубост не деси око 10 минута.
Тестенине у пећници с сиром и кобасицама
Састојци:
- тестенине - 400 г;
- сир - 170 г;
- јаја средње величине - 2 комада;
- димљена кобасица - 140 г;
- парадајз паста - 70 г;
- маслиново уље - 20 мл;
- зеленило од петера;
- црни лук - 120 г;
- крем - 200 мл;
- соли
Кување
Макарони с врело док се не напуни. Додајте мало маслаца и мешајте. Исецкати лук на полу прстима, кобасицу - сламице и исецкати сир на грудима. Мијешати пасту са кобасицама, додати парадајз, фино исецкани першун и мешати. Побијте јаје с сољем и кремом. У форми стављамо тестенину са кобасицом и парадајзом. Преклопите на полу прстен лука. Сипајте сав сос од јајне креме. Покривајте каселу фолијом и кухајте на 200 степени 20 минута. После тога уклонимо фолију, срушимо врх са сиром и кувамо још 10 минута. У пећници послужите пастеризовану посуђујући качкаваљ, а сир је тамо вруће.
Тестенине са млевеним месом у пећници с сиром
Састојци:
- макарони - 450 г;
- пшенично брашно највишег степена - 30 г;
- природно уље крема - 30 г;
- сол;
- кравље млеко - 280 г;
- сир - 180 г;
- млевено месо - 400 г;
- бибер
Кување
Готово све док не кувате, кувате тестенину, одводну воду, додајте уље. Месите печено у тигању до кувања. Исперите маслац, додајте брашно, прелијте у млеко и пустите да врео. Одмах искључите ватру, залијете 150 г нарибаног сира, међусобно мешајте до глатке. Испрати форму са маслацем, ставити половину тестенина, проширити кнедлу на врх, поново тестенине и равномерно сипати читав сир сос. Сипајте преостали сир и ставите га у рерну. Печемо око пола сата на 180 степени. Сви имају пријатан апетит!