Палачинке с сиром

Данас желимо да вам кажемо како кухати невероватно укусног и нежног сира са колачима, што ће ценити сви ваши гости.

Шамрови са печуркама и сиром

Састојци:

За тест:

јаје - 3 комада;
млеко - 500 мл;
брашно - 1 тбсп .;
соли - штапић.

За пуњење:

печурке - 500 г;
пилећи филе - 500 г;
тврди сир - 300 г;
сијалица - 2 комада;
биљно уље;
зачини

Кување

Прво, хајде да кувамо са вама пуњење: очистимо лук, фино исецкати и пилећи филе ми се окрећемо кроз млин за месо. Додајте зачине и проширите млевено месо у пећницу загрејану маслацом. Пржите на средњој врућини са затвореним поклопцем до златне боје.

Обрађујемо печурке, исецемо плоче и одвајамо одвојено док не будемо спремни. Тресимо сир на великој групи и фино исецемо зеленило. Сада спојите све састојке и мешајте пуњење.

Затим, гнетите тесто на палачинке и печите палачинке са обе стране. Онда ставимо свако мало пуњење, обмотимо палачинку у коверту и ставимо га у калуп, подмазан маслом. Пецимо печурке са печуркама и сир у врућој рерни на 180 степени у трајању од око 10 минута и служи на столу са павлацем.

Палачинке шунка и сирева

Састојци:

За тест:

јаје - 3 комада;
млеко - 500 мл;
брашно - 1 тбсп .;
соли - штапић.

За пуњење:

шунка - 200 г;
сир - 200 г;
маслац.

Кување

Да почнемо, разбијамо јаја у дубоку посуду, додајемо со њима соље и бацамо са мало жвакања. После тога, сипајте у млеко, темељито исмешајте и постепено прелијте у брашно. Сваку палачинку испржите на врућем тигању са обе стране и ставите гомилу.

Трљајемо сир на грубим грудима и разбијамо шунку са танком сламом. Сада смо пресекли палачинку на пола, ставили шунку, сир у средину и завили у цев. Облик за пецење је добро подмазан са маслацем, ставити бијелице и пеци у загрејану рерну 15 минута или у микроталасној пећници.

Палачинке сира и чесном

Састојци:

За тест:

јаје - 3 комада;
млеко - 500 мл;
брашно - 1 тбсп .;
соли - штапић.

За пуњење:

прерађени сир - 2 комада;
бели лук - 3 каранфилића.

Кување

Прво гнетимо тесто за палачинке: у дубоку посуду разбијамо јаја, бацимо сланину соли, премазамо, разблажимо млеко и добро мијешамо. Затим, без заустављања, сипајте постепено прешишано брашно. Залијете тесто на врућем тигању и пржите сваку палачинку са обе стране. Очистите бели лук и заједно са стакленим сјемом стисните преко штампе. Завршити масу подмазати свако подложно и претворити у цев.