Храна Укусни чланак

Палачинке с сиром у тигању

Ако желите да припремите укусно и брзо јело по доласку гостију, или желите само породицу са нечим оригиналним, онда вам предлажемо да спржите колаче с сиром. Њихов пикантан, али истовремено и укусно осјетљив укус ће привући многе.

Брзе тортиље с сиром

Састојци:

  • кефир - 1 тбсп .;
  • сода - 0,5 тсп;
  • шећер - 1 тсп;
  • сол - пинцх;
  • брашно - 400 г;
  • семе сезама - 3 тбсп. кашике;
  • тврди сир - 250 г

Кување

Да направите танке тортиље с сиром, сипајте кефир у посуду, додајте со, шећер и шећер. Све су темељно помешане и остављене на собној температури око 10 минута. У међувремену, узимамо сир и трљајте га на великој групи. Сада постепено прелиј брашно у посуду са кефиром и мијешајте хомогено меко тесто. На самом крају додамо нарибани сиреви и сусам. Тесто је подељено на три идентична дела, а од сваке од њих формирамо равну торту до величине дна тепиха. Ставите посуду на ватру, сипајте мало биљног уља, загрејте га, а затим смањите топлоту и раширите торту. На неколико места га ударимо на виљушку, тако да се не испупчава и пржите са обе стране испод затвореног поклопца. Затим пажљиво пребаците кефирске колаче с сиром на папирну салваку како бисте се ослободили вишка масти. Мало можете фантазирати и направити такве равне колаче са различитим пуњењем - са купусом, кромпиром, кобасицом, шунком, сосом, зеленилом и сл.

Рецепт за сиреве с пуњењем

Састојци:

  • кефир - 1 тбсп .;
  • сир - 300 г;
  • брашно - 2 тбсп .;
  • шунка - 300 г;
  • соли, шећер - по укусу;
  • сода - пинцх;
  • биљно уље - за пржење.

Кување

Сипајте кефир у тепихе, додајте мало соли, мало сода и шећера. Сви добро се мешајте и додајте брашно постепено и нарибаним сирем на грубим грудима. Обришите хомогено тесто које се не држи рукама. Затим га поделимо у мале кугле, из којих правимо равне колаче, а средином стављамо шунку на траке. Па, поделили смо колач око ивица и мало га исцртавамо са ваљком. Пржите их у загрејаној посуди са додавањем биљног уља, на средњој температури са затвореним поклопцем. Сир торте требало би да буде добро светло смеђе на обе стране.

Флапјацк са зеленилом и сиром

Састојци:

  • Сир моззарелла - 150 г;
  • брашно - 2 тбсп. кашике;
  • соли по укусу;
  • зелене коперке;
  • јаје - 1 комад;
  • павлака - 120 мл;
  • биљно уље - за пржење.

Кување

Размотрите још једну могућност кувања торти од сира. Сир моззарелла трљао је на грубим грудима и померио се у дубоку посуду. Овде сипамо пшенично брашно и ставимо киселу крему. Возимо у једној пилетини јајци, додамо сокљени копер и све добро мешамо међусобно помоћу виљушке или миксера. Додајте сол по укусу и оставите чашу неко време на страни око 30 минута. Тесто за хлеб са сиром треба мало да се мало и дебели.

Сада узмемо тањир малих промјера, ставите га на велику ватру и сачекајте да се јача. Налијамо биљно или сунцокретово уље. једноставна тортиља с сиром Затим нежно уклоните тепих из ватре, ставите је на постоље за вруће и врло брзо прелијте на дно, претходно кувано тесто. Ширите сирову масу помоћу дрвене лопатице тако да се колач испружио уредно и равномерно. Ставите посуду на средњу врелину и покријте поклопцем. Прво пржите једну страну у трајању од 3 минута, а затим окрените колач на другу страну.

Кувана равна торта са сиром треба да се сервира врућом, исеченом резачем пице у порције. Такође брзо и лако можете кувати кромпир тортиља што ће се жалити многим.