Оат паттиес

И да ли знате да овсена каша може учинити не само обичну кашу, већ и многа друга оригинална и укусна јела. Не бојте се експериментисати и изненадити своје госте нечим необичним. Нудимо вам неколико рецепата за израду овсених кокошака који савршено допуњују било који прилог.

Пилеће псеће овсене кашице

Састојци:

млевена пилетина - 500 г;
пилеће јаје - 1 ком.
млеко - 0,5 ст .;
овсени љуспице - 0,5 ст .;
црни лук - 1 ком.
бели лук - 2 каранфилића;
слатка паприка - по укусу;
биљно уље;
зачини

Кување

Хајде да схватимо како да кувамо овсене пите. Превуците јаје млеком и сипајте љуспице овом мешавином, остављајући их да опљте око пола сата. Очистите лук, фино исецкајте, исеците бели лук и додајте поврће млевену пилетину. Сви се добро мешајте, извадите овсена каша посути паприком прахом и солима по укусу. Гнетити хомогено млевено. Загрејати маслац у посуди, ширити кашиком месне пантиес са овсеним месом и пржите их на високој температури са обе стране. Затим смањите пламен, покријте поклопцем и доведите кокице на спремност.

Овсена кикирики

Састојци:

конзервирани скуша - 1 тегла;
овсене пахуљице - 6 тбсп. кашике;
црни лук - 1 ком.
пилеће јаје - 1 ком.
биљно уље;
зачини

Кување

Сипајте овсену кашицу у посуду, залијте воду и оставите 15-20 минута. У овом тренутку отворите посуду од конзервиране скуше, пажљиво сипајте течност у посебан контејнер и пребаците рибље делове у шољу. Очистимо скушњу из костију, након чега пажљиво га гњечимо виљушком све до униформе. Очистимо лук, исперемо их, осушимо, разбити и пренијети до рибље масе.

Затим додајте овсену канту, разбијте јаје, сезону млевено месо зачините и темељно мијешајте. Сада формирамо ручним колачима са малим округлим рукавима, оставимо празне у тавани маслацом и пржимо са обе стране све док се не формира смеђа-златна коријена.

Овсени пите са печуркама

Састојци:

шампињони - 300 г;
свежи цилантро - 1 гомилица;
биљно уље;
зачини;
бели лук - 1 каранфилић;
пшенично брашно - 100 г;
црни лук - 1 ком.
кромпир - 1 ком.
овсена каша - 1 тбсп .;
вода - 1 тбсп.

Кување

Дакле, за кување кошуља без овсених намаза, узимамо дубоку посуду, излијемо овсену храну и залијемо их у чашу вреле куване воде. Добро се добро мијешајте, покријте са поклопцем на врху и оставите на страну око 30 минута.

У међувремену припремите све остале састојке за сада. Кромпир се ољуштава, опере и трља на грубим грудима. Очистите лук, одсечите део корена и фино исеците. Чесен прескочите посебном штампом. Печурке се обрађују и исецају на мале коцке. Зелени су опрани, осушени и сецкани ножем.

Затим узмите посуду са оплетеном овсеном косом, додајте у њега припремљено поврће: печурке, црни лук и бели лук, добро мијешајте. Сада изложите масу кромпира, свеже зеленило, сезону зачините по укусу и пажљиво међусобно мешајте до глатке.

На широком плочу, померите мало брашно, с мокрим рукама, формирајте сапун од меса и натопите га у брашно. Ставимо тепих на штедњак, сипати у биљно уље, загрејати, испразнити наше прољеће и пржити са обе стране до златно браон. Готово куване пацовке овсене кашице одмах се послужују за сто, припремајући за њих било каква друга јела или салату од свежег поврћа.