Храна Укусни чланак

Месо код трговаца

Месо у трговцу може се приписати једноставним, али истовремено врло укусним и мирисним јелима. Постоји много начина да се то постигне, али са вама ћемо погледати најоригиналније.

Рецепт за месо код трговца

Састојци:

  • говедина - 500 г;
  • сир - 150 г;
  • павлака - 5 тбсп. кашике;
  • зачини

Кување

Говедина сече на комаде и побјегне чекићем, прекривеним фолијом. После тога, трљајте месо зачином и ставите на пециво, пропустите маслацем. Врх сваког резина прекривен слојем киселе павлаке, потресемо рахљем сира и пеците у врућој рерни док се потпуно не кува, око 40 минута.

Рецепт за месо код трговца са печуркама и кромпиром

Састојци:

  • свињетина - 500 г;
  • свежи шампињони - 200 г;
  • мајонез - 4 жлице. кашике;
  • сир - 200 г;
  • Парадајз - 1 ком.
  • зачини;
  • бели лук - 3 каранфилића;
  • кромпир - 5 комада;
  • биљно уље - 2 тбсп. кашике.

Кување

Ми перемо свињетину, осушимо на пешкир и исецемо на танке крајеве. Благо одбаците сваку комаду, потресните зачином и гурните на плоче за печење чврсто једни према другима. Пелите кромпир, исперите, исеците у кругове и ставите преко меса. Направите мали рез на парадајзу и попуните га са кључањем воде. Затим охладите, лагано уклоните пеел, исеците плочама и ставите следећи слој. Очистите бели лук, стисните преса и мешајте са мајонезом и нарибаним сиром. Распоредимо мало маса на парадајз и покривамо унапред припремљеним печуркама. Одозго, све поново покривамо масом сира и пеците посуду у врућој рерни на 200 степени. То је све, месо у трговцу са кромпиром је спремно!

Месо код трговаца са кромпиром и ананасом

Састојци:

  • свињетина - 150 г;
  • конзервирани ананас - 50 г;
  • павлака - 2 тбсп. кашике;
  • сир - 20 г;
  • биљно уље - 1 тбсп. кашика;
  • кромпир - 4 комада;
  • зачини ;
  • листови зелене салате.

За сос:

  • Ананас - 50 г;
  • сок од ананаса - 3 тбсп. кашике;
  • шећер - 2 тбсп. кашике;
  • брашно - 0,5 тбсп. кашике;
  • маслац.

Кување

Оперите комад свињског меса, одцедите с салветом и ударајте кухињским чекићем. Затим ставите резине у посуду са загрејаним уљима и пржите док се на пола не губе 3 минута на обе стране. Грејамо отпоран на топлину облик с мастима, ширимо припремљено месо, покривамо са горњом половином конзервираног ананаса, посујемо кромпир урезаним у сламчама и попијмо павлаку. Поспремите посуду са зачини, посујте с раженом сира и пошаљите у пећницу 7-10 минута да пеците. У међувремену правимо сос: брашно брашно у маслацу, додајте коцке са ананасом, додајте шећер, сипајте у воћни сок и све заједно сапуните 5 минута. Распршена салата оставља на посуди, сипајте их куваним сосом и печите месо на њој.

Пуните у посуду код трговца

Састојци:

  • свињска целулоза - 100 г;
  • црни лук - 1 ком.
  • свеже печурке - 50 г;
  • кромпир - 3 комада;
  • маслац - 2 тсп.
  • зачини

За сос:

  • крем или павлака - 8 тбсп. кашике;
  • млеко - 1 тбсп. кашика;
  • свеже зеленило;
    • пот паприка
  • зачини

Кување

Исперите месо, исеците на резанце, лагано пребијте кроз филм за храну, додајте мало соли и помешајте фино исецканим луком. Затим га ставите у керамички лонац и додајте комад путера. Пеел кромпир и печурке, пресеци их на резанце, и трљајте сир на грубим грудима. Сипајте припремљено поврће преко меса и обилно га потресите с сиром. Сада је време да направимо сос: ми богату крему мијешамо млијеком, бацамо сок од меса и зачина по укусу. Напуните месо у трговачкој смеши и пошаљите посуду у загрејану рерну 50 минута.