Лубеница мармеладе од лубенице

Лубеница мармелада је управо третман који ће одушевити и дјецу и одрасле особе. И само кување је задовољство. Мармелада кора од лубенице припрема се довољно дуго, па будите стрпљиви. Најбоље је то учинити викендом. Корисна слаткост је неопходна, како код куће, тако и на послу, паузе на ручку. За разлику од продавнице мармеладе, кућа опремљена есенцијалним витаминима, богатом укусом. Такође, увек можете променити количину долазних састојака и доза шећера.

Класичан рецепт за мармеладу од лубеница

Састојци:

крушке од лубенице - 1 кг;
шећер - 1 кг;
сода - 1 тсп;
лимунов сок - 10 мл;
кардамом по укусу;
шећер за прскање - 100 г

Кување

Лупина лубенице нежно очистите са зелене коже, исеците их на мале комаде. Затим напуните раствором соде (1 кашика соде по 1 литру воде). И оставите да дођете до жељеног стања гумене основе 5 сати. После овог времена добро исперите кору под хладном водом и топлотно третирате. Напуните комадиће лубенице водом, додајте пола килограма шећера и кувајте 20 минута. Онда опет оставите 5 сати. Поновите процедуру за кључање и пет-часовну инфузију. За треће време кључања додајте још пола килограма шећера и кардамома. Након што се шећер раствори, исцедите воду и натопите мармеладе у шећеру.

Лубеница мармелада са мелоном

Састојци:

диња - 1 кг;
лубеница од лубенице - 1 кг;
шећер - 2 шоље;
шећер за прераду - 300 г;
лимунов сок - 3 тбсп. л .;
вода - 4 шоље.

Кување

Очистимо лубенице од зеленог дела, очистимо љуштење сјемена и меса. Кришти обе врсте се исече на мале комаде, брончане у врели води 5 минута, а затим хладе у хладној води. Кување врућег шећерња сирупа, спустите наше дијелове воца. Уклоните од пожара готово спремни десерт и оставите да пијете 6 сати. После тога кувајте још 5 минута, додајте лимунов сок. Направите мармеладу од слатке воде, осушите је 3 сата и потресите шећером.

Сад знамо како направити мармеладу од лубенице, тако да можемо стварати праве плочице додајући неке зреле крушке.

Лубеница мармелада са крушом

Састојци:

крушке од лубенице - 1 кг;
крушке - 1 кг;
шећер - 2 шоље;
шећер за прераду - 300 г;
вода - 5 чаша;
лимунска киселина - 5 г

Кување

Припремите шећерни сируп унапред. Лупина лубенице је одвојена од коре, опрана крушима, очишћена од камена и језгара. Затим, исеците на мале комаде и бланшајте у врели води око 7 минута и брзо се охладите. Затим ставите лаган десерт у сирупу вуненог шећера, оставите 6 сати. Коначно кувајте воће 10 минута, додајте лимунску киселину. Сада браните кандирану потребу најмање 10 сати. Понављамо све процедуре док се крушке и лубенице не прозирају. Мармаладу можете мало сушити у пећници на температури од 60 степени.

Дијета мармелада рецепт

Састојци:

грејпфруитс - 1 кг;
лубеница од лубенице - 1 кг;
поморанџе - 0,5 кг;
лимунов сок - 100 мл;
шећер - 1 кг;

цимет - 1 тсп.

Кување

Од коре, пелета и јама чишћемо поморанџе и грејпфруце. Корутине лубенице су сечене на мале комаде. Мршавите све састојке у стање пире кромпира са блендером, заспирамо шећером. Напуните добијену густу воду, додајте лимунов сок и цимет, доведите до врелице. Добијена мармелада се охлади, пресеци на комаде и потреса шећером. Можете декорирати јело са листовима менте. Ако желите, замените шећер са медом. Наранџаста мармелада са лубеницима лубенице спреман!