Јетра у павлаци

Јетра је сјајан производ не само у његовим хранљивим својствима, већ и брзини припреме укусних и задовољавајућих јела из ње. Ако се вратите кући са посла, а код куће имате гладну породицу, онда ако имате павлаку, можете направити одличну вечеру за свега 30 минута.

Такво јело не захтијева, наравно, титулу изврсног, али као потпуна породична вечера савршено се уклапа. Хајде да размотримо са вама како кувати јетру у павлаци и да задовољимо своје рођаке укусним јелима.

Пилећа јеврскава у киселој креми

Састојци:

свежи шампињони - 300 г;
пилетина јетра - 500 г;
сијалица - 2 комада;
зачини;
павлака - 4 тбсп. кашике;
биљно уље - 2 тбсп. кашике.

Припрема

Печурке се обрађују, темељито опере и исечене на велике резове. Чиста лука, исеците полупречнике. Оперите јетру, уклоните филм и исеците га на средње комаде. Сипати мало биљног уља у посуду, загрејати и пржити пилетина јетра на средњем врућини до руде. Затим додајте лук и печурке, мешајте и кувајте све док се не печурите и нека сок. После тога поставите киселу крему, посуђите солом, црним млетим бибером и окусите и добро мешајте. Затим покријте поклопац са поклопцем и утопите на ниској врућини 10 минута.

Говеђа јетра замрзнута у павлаци

Састојци:

јетра говедине - 500 г;
црни лук - 1 ком.
пилећа јуха - 1 комад;
павлака - 1 комад;
биљно уље - 4 жлице. кашике;
зачини

Припрема

Дакле, процес јевреје јетре, исецкане на мале комаде, додајте мало соли, бибера и ролна у брашном. Затим их испржите у посуди у биљном уљу до златне боје. После тога, померамо јетру у посуду и залијемо је пилећа јуха . Када се течност укуша, додајте павлака, смањите топлоту, рашите појединачно здробљени лук и мешајте. Исперите посуду око 20 минута, а затим положите плоче и послужите за столом.

Свињска јетра у павлаци

Састојци:

свињска јетра - 500 г;
бели лук - 1 каранфилић;
сијалица - 2 комада;
павлака - 200 мл;
сенфа - 1 тсп;
млеко - 100 мл;
брашно - 1 тбсп. кашика;
биљно уље - по укусу;
Свјежи першун - 2 сприга;
зачини

Припрема

Темељно оперите јетру под хладном текућом водом, осушите је и исеците на средње комаде. Затим сипајте јетру млеком и оставите 30 минута да стане. Овај пут загрејамо биљно уље у теглу, изложимо здробљени луцхок и комаде јетре. Свувајте све заједно 10 минута. Киселина помешана с сенфом, додајте мало брашна и мијешајте. Затим сипајте резултујућу масу јетре, посипајте је по укусу, додајте чесен стиснутим пресом, сецкани першун и исперите док се не испразните.

Јетра у павлаци у спорим кухињама

Састојци:

јетра говедине - 500 г;
црни лук - 1 ком.
зачини

За сос:

павлака - 1 комад;

млеко - 50 мл;
вода - 1 тбсп. кашика;
Парадајз - 1 ком.
бели лук - 1 каранфилић.

Припрема

Оперите јетру, исеците на комаде и осушите. Чиста лука, исеците полупречнике. Парадајз и чесен сече мањи. Сада сипајте маслац у посуду мултицоокера, баците лук и јетру. Поставили смо програм "Бакинг", затворили поклопац уређаја и обележили 20 минута.

Овог пута крећемо се до укусног соса: комбиновати кисело крему млеком и водом, додати парче парадајза и стиснути бели лук. Обришите масу и налијте је до јетре. Затим активирајте програм "Каљење", поставите време на 45 минута и сачекајте сигнал.