Храна Укусни чланак

Шунка са печуркама

Неколико печурака и "дужина" ногу лако се претварају у празнично јело. Испробајте наше данашње рецепте, а ви можете сами да видите!

Пилећи бутади са печуркама у пећници

Састојци:

  • пилеће ноге - 4 комада;
  • свежи шампињони - 400 г;
  • млевени ђумбир - 1 тсп;
  • бели лук - 2 каранфилића;
  • соја сос - 1 тбсп. кашика;
  • бело вино - 2 тбсп. кашике;
  • мед - 1 тбсп. кашика;
  • соли по укусу.

Кување

Измешајте нарибани ђумбир, прошао кроз пресовани лук, мед, вино, соја сос . Додамо мало соли и сипамо примљену пилетину маринаду. Остављамо их "уздржавајући се" пар сати. У међувремену, лагано пржите печурке.

Маринирана пилетина се шири на посебан комад фолије, на врху их покривамо печуркама. Спојимо ивице фолије и завртимо као бомбоне. Пола сата пилеће ноге са печуркама пеците у пећници на 200 степени. Затим отворите фолију и браон пилеће ноге још неколико минута.

Зграбљена гљива у ролни

Састојци:

  • пилеће ноге - 4 комада;
  • печурке од острига - 200 г;
  • тврди сир - 120 г;
  • мајонез - 4 жлице. кашике;
  • шаргарепе - 4 комада;
  • бели лук - 4 каранфилића;
  • сол, мљевени црни бибер - по укусу.

Кување

Главни трик овог рецепта је да правилно одсечете ноге. Исеците их пола дужине и уклоните кости тако да кожа остаје нетакнута - ово је важно! Благо одбијте целулозу. Трети га сољу и бибером. Печурке од острига опљускане воденом кухињом и пресечене на траке. Шаргарепа и сира три на грубим грудима. Фино исецкати бели лук и зеленило.

Јагњетина са стране целулозне масти са мајонезом и равномерно положите шаргарепу са луком, сиром, шампињонима и неким зеленилом. Укрцавамо ролнице, везујемо их са навојем и превучемо их са преосталим мајонезом на врху. Ширили смо се пилећи ролни у облику и пеците 40 минута на 200 степени, све до златно браон.

Како кувати пилеће ноге са печуркама у спорим кухињама?

Састојци:

  • пилеће ноге - 3 комада;
  • боранија - 200 г;
  • болетус (свеж) - 300 г;
  • корење - 2 комада;
  • црни лук - 3 комада;
  • боранија - 200 г;
  • павлака - 100 г;
  • биљно уље - 1 тбсп. кашика;
  • сол, мљевени црни бибер - по укусу.

Кување

Ноге се опере и поделе на мање делове. Чланци сече на пола прстена, шаргарепа три на груби груди и печурке у четвртине. Сипајте маслац у посуду спорог шпорета, а затим полупите шаргарепу са луком, слојем печурака (такође пола), пилетином, опет луком са шаргарепом, печуркама и пасуљем (не одмарајте се). Сваки слој мало подсаливаем и бибер. Затворите поклопац и укључите режим "гашење" на сат времена. 10 минута пре него што припремите додајте павлаку и мешајте све.

Једноставна салата са пилећим ногама и печуркама

Састојци:

  • пилеће ноге - 2 комада;
  • кисели шампињони - 1 б.;
  • црни лук - 2 комада;
  • Аппле сирће - 1 тбсп. кашика;
  • мајонез - 100 г;
    • салата са пилећим ногама и печуркама
  • копер - 1 гомилица;
  • сол, мљевени црни бибер - по укусу.

Кување

Укопајте пилетину до спремности, скините кожу, одвојите месо из костију и исеците на мале коцке. Мариниране печурке урезане у четвртине. Напуните полупречнике лука с сирћетом и оставите их 10 минута. Након што комбинујемо све састојке, облачимо мајонезом, мало бибером и солом по укусу. Једноставно и укусно!