По правилу сиреви су пржени у посуди. Али то је дуга и прилично калорија. Али постоји изврсна алтернатива, ми ћемо рећи како припремити лијен сирне колаче из сира.
Састојци:
Кување
Ставите сису у посуду, гнетите га, возите јаје, лагано додајте мало соли. Додајте шећер и мешајте. Пражите брашно пшенице и сипајте га у сиреви и гнетите. Распршите плочу за резање лагано брашном, ширите масе цурде на њега. Мачите меко, благо влажно тесто. Руке су мокра водом, тако да немају тесто. Одрежите комад и извуците га из њега. Прекини на комаде - ово ће бити наши лијени сирене. Ставите их у кључу и кухајте док не плутају на површину. То ће трајати око 3 минута. Скиммер их уклоните из воде, ставите на плочу, ставите маслац и служили су са павлацем.
Састојци:
Кување
Кухињски сир са блендером. Ставите шећер, штап соли, јаја, растопљеног путера и све добро мешајте. Сада прелијте прешишано брашно и мијешајте. Поставите тесто на радну површину посуту брашном и наточите га у прилично дебелу вучу. Одвојимо мале делове од којих се увлачимо у кобасице. Благо их притисните прстима или равном страном ножа, дајући жељени облик. Затим исеците на резине. Донесите на врело лагано слану воду, ставите сирницхки тамо и, уз мешање, заврите док не плутају. Затим оставите кухане лигње сира на плочи, сипајте маслац, пре-растопите.
Састојци:
Кување
Залијеш брашно у сосу, додајте шчепчу соли и добро се помешајте. Из теста формирамо кобасицу до дебљине 2,5 цм. Сјежемо га на комадиће и лагано испуштамо у врелу, лагано слану воду. Кафа 3 минуте. А када плутају на површину, ставите их на јело, прелијте нешто слатко или павлака са шећером и послужите је столу. Уживајте у апетиту!