Како ставити месо?
У овом чланку ћемо вам рећи детаљне рецепте за припрему укусног меса и описати како и са којим је то угасити.
Колико је укусно и правилно ставити месо свињетине у павлаку?
Састојци:
- свињска целулоза - 800-850 г;
- шаргарепа (средња) - 1 ком.
- црни лук - 1 ком.
- масна крема - 230 мл;
- куркума - 1 тсп;
- сенф - 0,5 тсп.
- кухињска со - 2 штапа;
- мљевени папар - 1 штапић;
- вода - 180 мл;
- биљно уље - 60-70 мл.
Припрема
Припремљена пулпа свјежег свињског меса се пресије на насумичне, не велике дијелове. У лонцу (боље ливеног гвожђа) налијте уље и ставите све на штедњак док се не сакрије. Затим изложите месо овде, прелијте га паприком, кухињском солом и периодично окрећући делове, пржите их до лагане златне коруне.
Чебул је фино подмазан са четвртастим ножем и средњом величином шаргарепе на најмању грубу. Распитамо поврће на врху меса, поново се мешамо са лопатицом и смањимо топлоту на средњу топлоту, све до меког пржења.
У павлаци са високим садржајем масти додамо земљу куркума и сенф. Обришите све кашиком, а затим равномерно проширите месо с шаргарепом и луком, а затим додајте воду за пиће. Чекамо да се садржај јеловника врео, након чега покривамо поклопцем и смањимо топлоту, пустимо да се кува преко посуде 20 минута или чак 30 минута.
Како гасити месо говедине са поврћем у посуди?
Састојци:
- пулпа од говедине - 700 г;
- црни лук - 2 комада;
- Бугарски бибер - 2 комада;
- парадајз - 2 комада;
- класични сојин сос - 50 мл;
- зачини за месо - 1 тбсп. кашика;
- груба со - 1 тсп;
- Пеппер мик - по укусу;
- вода за пиће - 150 мл;
- биљно уље - 70 мл.
Припрема
Говедина је резила на комаде у 3-3,5 центиметра, посута с великом сољу, мешавином различитих паприка, 
сипајте класични сојин сос и, темељно помешајте, оставите месо на сат времена. Након померања већ пригушених комада у најдубље, топло мирисну таву са дебелим дном. Пржите говедину док не кувате, а затим додајте у њега ољуштени лук, ситан бифтек и коначно коцке од парадајза. Премешајте све са лопатицом, доведите посуду на мекоћу поврћа. Сада сипајте воду која је кључна и затворите поклопац када се садржај посуде загреје. Пуните укусно месо са поврћем најмање пола сата на ватри нешто мање од просека.