Како направити тесто за пилеће дојке?
Глина је течно хомогено тесто, с којим се сваком производу може дати сокитет и оригиналност. Може се производити на млеку, на пиву, на павлаци, итд. Данас ћемо вам рећи како направити пилетину груди.
Хрустљави пилећи тесто
Састојци:
- кромпир шкроб - 4 тбсп. кашике;
- брашно - 2 тбсп. кашике;
- јаје бијела - 1 ком.
- пилеће груди - 1 ком.
- зачини .
Припрема
Додајте брашно у посуду, додајте кромпирни скроб и мешајте. Затим баците зачине и пелене комаде у суху смешу. Јајчасто бело се охлади и упије у бијеле ваздушне пене са миксером. Сипати смешу у пилетину, брзо мијешати и пржити месо са свих страна на средњој врућини. Послужујемо јело на столу са омиљеним сосом.
Пилетина на пиву за пилетину
Јела кувана у тепсији на бази пива, имају хрустљавајућу укусну кору. Изгледа невероватно нежним и величанственим, а производи добијају нови, оригиналан укус.
Састојци:
- брашно - 500 г;
- јаје - 2 комада;
- светло пиво - 1 тбсп;
- биљно уље - 50 мл;
- зачини
Припрема
Узимамо малу посуду, јаја и нежно раздвојимо белце из румењака. Затим налијте румењак у контејнер и бијете са миксером. После тога, сипајте у пиво и мешајте до хомогене смеше. Користећи сито, померите брашно и постепено ометајте то у будућем тестеру. Темељито мијешајте све, сипајте у неко биљно уље, додајте мало соли по укусу. Одвојено, победите беланчевине и лагано их поставите у тесто. По конзистентности, требало би да буде мало дебљи од теста за палачинке.
Качкаваљ за пилетине
Састојци:
- јаје - 2 комада;
- мајонез - 2 тбсп. кашике;
- брашно - 2 тбсп. кашике;
- сир - 100 г;
- зачини
Припрема
Јабуке поунда са мајонезом, постепено додавање брашна. Затим додајте сир изреже на финој груди и пребијте смешу у блендеру. Баците по укусу зачина и наставите да кувају пилеће пелене.
Пилетина са мајонезом
Састојци:
- брашно - 4 тбсп. кашике;
- јаје - 3 комада;
- зачини;
- мајонез - 3 тбсп. кашике.
Припрема
Салата добро дише јајима помоћу миксера. Затим додајте мајонез и баците било каква зачина на укус. После тога постепено сипајте прешишано брашно и гнетите тесто све док се не добије хомогено стање течности. После припреме, у њему се потапају комадиће пилећег филеа и пржите их до златне боје у биљном уљу.