Храна Господару ноте

Колико кувати купус?

Купус је универзална култура која се користи у многим кухињама света. Додају се у салате, поједене сирове, куване супе, куване, парене и печене. Све сорте купуса су веома корисне за наше тело, јер садрже много влакана, витамина и лако сварљивих протеина. И како исправно кувати овај поврће, како не би изгубио своје корисне особине? Сада ћемо разумети.

Како кувати карфиолу?

Састојци:

  • карфиол - 1 вилица;
  • вода;
  • лимунска киселина.

Припрема

Ми оперемо купус, раставимо је на цветићи, ставимо га у посуду, залијемо воду, додамо лимунску киселину и ставимо је на пећ. Колико минута кувамо карфиол? Кување поврћа на високој врућини, у отвореном пршљену око 15 минута, повремено окрећући купусу и пробушујући га ножем.

Како кувати броколи?

Састојци:

  • броколи - 500 г;
  • вода - 2 л;
  • земља бибер, мушкатни орах, сол - по укусу;
  • свеже зеленило - 1 гомила.

Припрема

Да видимо како кувати и колико купус броколи . Заправо, све је прилично једноставно. Узимамо купус, пажљиво исперите под текућом водом и поделите се у мале социјално порције. Затим нежно баците их у кључу и кувајте око 5 минута. Ако се одлучите за кување смрзнутог броколија, време кухања се повећава на 15 минута. Немојте дуго кувати купус, како не би уништавали све корисне витамине и минерале.

Дакле, након што се поврће скува, пажљиво га уклоните са скиммером, проширите га на посуду и лагано потресете сољем, паприком или мушкатним орашчићем и пуно свеже, фино исецкане зеленило. То је све - здраво и укусно јело је спремно.

Како кухати морско кале?

Састојци:

  • сушено морско кале - 500 г;
  • вода - 2,5 ст .;
  • со, лијев лист, шећер.

Припрема

Сушено морско кале сортирање, испирање, наливање топлих вода и остављање сата на 12. Затим га пребаците у посуду, сипајте врућу воду, додајте зачине и поставите на средњу врелину. Након кувања, заврните морски купус на пуну спремност 40 минута, а затим лагано исцедите чорбу.

Како кувати бруселице?

Састојци:

како кувати бруселе калице
  • Бруснице;
  • вода;
  • лимунов сок

Припрема

Дакле, добро чишћемо главе купуса, проналазимо место њиховог причвршћивања и направимо пречник са ножем тако да се купус једнако кује. Затим премештамо поврће у велики прслук, прелијемо хладном водом, ставимо је на ватру и доведемо до врела. Свјеже купуске куване минуте 5-6 и замрзнути - око 10. На самом крају кувања додајте мало лимуновог сокова и уклоните са плоче.