Како украсити торту код куће?
Ни свака домаћица не може декорирати торту сами. Иако, за успешан резултат није неопходно похађати курсеве за пецива кувара. Најважније је показати машту и стрпљење, практицирање стварања слатких фрагмената и постепено развијање вештина.
Колико је лепо украсити торту са кремом за чоколаду код куће?
Од чоколаде можете направити одличну крему - ганацхе . Добро се учвршћује, задржавајући густину и облик створеног шаблона. Чак и фанци фигуре и оригинални украс. Да бисте то урадили, нанијети оловку на пергаменту са оловком. Користећи пергаментни конус, ставите ганацхе на припремљену шаблону и ставите у фрижидер. Трака не би требало да се потпуно замрзне. Док је крема и даље пластична, обмотајте торту са празном и у том положају, нека коначно зграбите и учврстите, само након тога уклоните пергамент.
Можете такође направити дивне фигуре из такве креме. Припремите шаблон са контрастом лептира, ставите га испод листова пергамента и пребаците шаблон с кондиторском врећицом са танком млазницом.
Даље у центру савијте лист. Цхилл.
Како украсити торту за сунчање за дечији одмор?
Одлична опција за украшавање дечије торте је мастика. У доследности изгледа као пластелин. Из ње плесне предивне фигуре, које ће без сумње задовољити дјецу. Можете купити готову мастику у посластичарницу, али можете га сами кувати. И најбоља основа за такав декор би била спужве торте.
За домаћу мастику, потребно је кондензовано млијеко и шећер у праху (по могућности купљен). Компоненте се узимају у истим пропорцијама и једноставно се мешају. Појављује се смеса која подсећа на тесто. Ова мастика одмах се исушује, тако да је потребно обмотати филмом.
Домаћа мастика може се испунити било којом бојом. Да бисте то урадили, поделите масу у жељени број делова, додајте у сваку боју, идеално у гел и мијешајте масе рукама све док се не постигне равна дистрибуција боје.
Даље пратите имагинацију, креирајте јединствене десерте.
Како украсити торту са воћем код куће?
Они који не знају како да се баве мастиком или отсазхиват шарама од креме, нудимо најлакши начин да претворимо непрецизни колач у нешто необично, користећи расположиве бобице и воће у дизајну. Ова изврсна палета боја и укуса може претворити било који десерт.
Главно правило оваквих дизајнерских домаћа деликатеса је врло једноставно: користе се различите врсте воћа, то је боље. Истовремено, могуће је дистрибуирати на површини хаотично. Такође можете покрити плодове узорака са желатином или их пресјећи у облику цвијећа кориштењем основних вјештина резбарења.
Како украсити колач са кремом?
Најједноставније крем маслаца може се кухати желатином. То ће сигурно учврстити и задржати правилан облик.
Крема високог квалитета израђена је искључиво из одговарајућих крема, односно садржаја масти - не мање од 33%, морају бити нужно природне и без биљних масти.
Састојци:
- крем - 245 мл;
- желатин - 10 г;
- шећер у праху (сифрован) - 125 г;
- кувана вода - 110 мл;
- ванила.
Кување
Потопите желатин у воду, оставите 35 минута за отицање. Затим одредите капацитет конструкције воденим купатилом и стално мешате, растопите (најважније је да не заварите!). Чим је желатинаста маса постала хомогена, без зрна и мехурића - уклоните са врућине и охладите.
У међувремену, ударите кремом са миксером - 5 минута при средњој брзини, а затим највише 7-10. У процесу напуните прах и на крају додајте ванилију.
У шлаг крему сипајте мало охлађену желатину, поново вадите.
Ова крема не може бити топла. Зато одмах украсите колач или ставите у фрижидер.
