Како кувати колена?
Кад је правилно припремљен, свињски грб постаје прави деликат, непревазиђени укус и изглед чине поништавање покушаја избора у правцу бољег јела. Али понекад можете себи приуштити овакве ексцесе и уживати у укусном укусу ове високе калоричне хране.
Како кувати свињски кукуруз код куће у спорим кухињама?
Састојци:
- велики свињски кукуруз - 2 комада;
- црвено вино - 250 мл;
- соја сос - 90 мл;
- соли - 10 г;
- бели лук - 1 велика глава;
- сијалица - 1 ком.
- корење - 1 комад;
- Лаврусхка - 1 ком.
- црни бибер - 10 грашка.
Припрема
Почнимо кување посуђа уз припрему свињског дна. Ми га темељито оперемо, одвојимо прљавштину четком или ножем, прелиминарно, ако је потребно, поједемо честице. Припремљени производ стављамо у контејнер са више уређаја, додамо лук и шаргарепу, ољуштимо и сјечимо у четвртине, а такође испуштамо грашак, сол и ловоров лист. Сипати воду у посуду тако да у потпуности покрива садржај и укључи уређај у режиму "гашење" у трајању од четрдесет минута, ако је вишеслојни уређај са функцијом штедње на притисак или сат и по у нормалном режиму.
После неког времена скинемо месо на плочу, налијамо јухо у другу посуду, може се користити за јело, а поврће се баца. Чесне чесме очишћене, резане на пола или четвртину, ми насхиговиваием њихове зглобове око периметра и вратимо производ у празан мултицастри. Затим их напуните вином и сосом од сојине, подесите уређај у режим "Бакинг" и држите зглобове у њему тридесет минута. Након тога, пребаците тренутни режим у функцију "Хот", окрените зглобове и пустите да течност упари на петнаест минута и лагано обојите посуду. У конвенционалном мултиваркеру без функције шпорета за притисак, боље је наставити кување у режиму "печења" са затвореним поклопцем.
Како кувати ролицу свињетине?
Састојци:
- свињски кнуцкле;
- сол - велики;
- мљевени црни бибер - неколико панцева;
- бели лук - 2-3 зуба;
- црни лук - 1 ком.
- корење - 1 комад;
- Лаврусхка - 1 лист.
Припрема
Напуните припремљену зглобу водом, додајте лук и шаргарепу, ољуштите и сјечите на комаде, баците сол и лаврусхку и кувате производ на ниској врућини два сата. Након тога, уклоните зглоб на плочицу, мало охладите, исечите са стране дебљег дела и уклоните кост. Премешајте месо са паприком, со и млетим белим луком, окупите ролницу, обучите се са жицама и поставите испод штампе на неколико сати. После тога пустите посуду хладно у фрижидеру и покушати.
Како кувати свињетину у чешкој пиву?
Састојци:
- велики свињски кукуруз - 1 ком.
- тамно пиво - 2 л;
Зачини за кључање:
- коријен ђумбира - 1 ком 2 цм;
- аллспице - 10 грашка;
- сушени марјорам - 0,5 тсп;
- сушени першун - 1 тсп;
- Лаврусхка - 5 листова;
- семе кумина - штапић;
- соли - 1 тбсп. кашика;
Зачини за печење:
- соја сос - 25 мл;
- мед - 35 г;
- рафинирано уље од поврћа - 25 мл;
- бели лук - 3 зуба;
- мљевени црни бибер - 0,5 тсп.
Припрема
Свињетина мангрове, пажљиво прочистите је са зачињеном смешом, припремљеној од нарибаног корена ђумбира, сувог марјорама и першуна и ставите у погодан тањир. Додамо тамо ловоров лишће, мирисни бибер, семе кумина и со, улијемо у тамно пиво и ставимо га на ватру. Спремите садржај испод поклопца на најнижој врућини око два до три сата. После тога померимо зглоб на листу за печење, трљајте мјешавином сојиног соса, медом, биљним уљима, паприком и стиснутим белим луком и ставите сат и по у пећници, прегрејате га на 180 степени. У процесу печења, нужно сипамо сок на тавану са ташне за сочност и златно браон.