Храна Бланкс

Како кувати џем од ружних латица?

Да ли сте знали да је могуће направити необично укусну и мирисну деликатесу од латица ружа, која ће у било које доба године постати ваш омиљени десерт? А како се кувати џем ружних латица, сада знате.

Јам из руже у кућним условима

Састојци:

Припрема

Пре него што припремите џем, сакупите латице од руже, а затим их разврстајте и откуцајте пажљиво сепале. Затим ставите у чичак и исперите. Затим поставите свако латицо на пешкир и осушите.

Сипајте сируп из куване воде и гранулираног шећера. Када су сви кристали у потпуности растворени, бацамо латицеве ​​руже и варамо џем у неколико фаза, ако је потребно уклонити пену.

То јест, сипамо делицију од 5 минута, а затим искључимо и инсистирамо на 12 сати. Затим поново доведите масу у врелину и поново га искључите. Када је сируп мало загушен, баци мало лимуна. Врући џем се сипа у тегле и чврсто стегне поклопцем.

Теа Росе Јам код куће

Састојци:

  • цветне латице - 465 г;
  • шећер - 480 г;

За сируп:

  • лимун - пинцх;
  • шећер - 405 г;
  • вода - 205 мл.

Припрема

Лентате од руже ми се средимо, бацимо оштећене и оперемо их. Затим их ставите у посуду, додајте шећер, мијешајте и напустите пола дана.

Припремите слатки сируп од преосталог шећера и хладне воде. Сада пажљиво поставите латицеве ​​руже, сипајте у мало више воде, баците лимунску киселину и баците тачно 15 минута. После тога, инсистирајте кувани џем руже, охладите и ставите у тегле. Ми окрећемо њихове покриваче и уклонимо их на хладноћу.

Јам од руже без кувања

Састојци:

  • лишће руже - 205 г;
  • вода - 485 мл;
  • шећер - 995 г;
    • џем подигнут без кувања
  • винска киселина - 5 г

Припрема

Цветне латице се пажљиво препливају, пажљиво опере и положе на кухињском пешкиру да се осуше. У међувремену, сипајте воду у дубоку посуду, додајте шећер и кувајте слатки сируп у трајању од 20 минута, уз мешање. Неколико минута пре спремности бацамо винска киселина и опет заваримо смешу. Лентала се шире у теглу, напунити врело сируп и одмах затворите поклопац. Охладите третман на собној температури, а затим уклоните џем на било којем хладном и тамном месту.