Салата зимске јајачке плодове
Предивне зимске салате могу бити припремљене од таквих корисних воћа као јаја. Одмах одмах направимо резервацију: под концептом "зимских салата од јаја" можемо разумјети и салате од домаћих зачина и густе срце салате припремљене у зиму од свјежих јаја, које се продају у готово свим супермаркетима.
Прво дајемо рецептима празне зиме за накнадну припрему салата од јаја. Зими, када отворите посуду, једноставно је потребно додати свјеже сецкане зеленице у салату, можда лук и бели лук, посути с уљима (добро или мајонезом) и мијешати.
Зимска салата, конзервирана јаја са паприком и парадајзом
Састојци:
- патлиџан;
- слатка паприка;
- зрели зрели јесенски парадајз;
- свежи чили папар;
- бели лук;
- биљно уље;
- сирће 5-9%;
- столова.
Кување
На јајима на лицу се пржимо у биљном уљу и додамо со. У другом посуду, пржите кратку паприку, исецану у кратке траке. Срез парадајза на резине или резине. Додајте бели лук и врући бибер. Направите производе припремљене на овај начин у слојевима од стерилисаних стаклених посуда са капацитетом не више од 1 л. Напуните сирће у сваку посуду - залијете 1 жлица уља у литар. кашику. Затворите поклопце и ставите тегле у сливу водом, стерилишите када се кључа вода у карлици 20-30 минута. Руне и окрећемо тегле, покривамо са старим покривачем док се потпуно не охлади.
Зимска салата од јаја са поврћем
Састојци:
- патлиџан ;
- луковица луковица;
- корење;
- целер (петиолес);
- биљно уље;
- парадајз сок (или парадајз паста без конзерванса, разблажен);
- сол;
- сирће 5-9%.
Кување
Лупак, ољуштити и посећи на пола прстена, шаргарепа - исецати сламу и целерне стабљике - у ситним комадима. Мјешавајте поврће, лагано пржите у бутеру и паприку док готово не завршите. Додајте сок од парадајза и шећер још 5 минута.
Фрајоље од пржења одвојено у биљном уљу.
Комбинирајте патлиџане са остатком конзервираног поврћа и положите у стерилизиране тегле. Додајте сирће (1 жлица кашике по литар), покријте поклопцем, пастеризујте (како је описано у претходном рецепту). Окрените банку и окрените се.
Врућа зачинска зимска салата свјежих маринираних јајника са пиринчем, маринираним ђумбиром, комарацом и слатким пеппером у паназијском стилу
Састојци:
- Еггплант - 1-2 комада;
- 1-2 црвена слатка паприка;
- кувани кувани риж ;
- Феннел воће - 1 ком.
- црни лук (пожељно црвен) - 1 ком.
- коријен од ђумбира (припремљен);
- врућа црвена бибер;
- сезамово уље;
- лимун;
- бели лук;
- соја сос;
- свеже зеленило.
Кување
Јајцевице које се резују на кратке танке траке (коцке) наливају се хладном водом у посуду 10 минута, а онда се вода исушује (ово је да се ослободи горчине коју даје отровна говедина). Бојите боћаљке 5 минута у посуди са водом и оставите у страну. 
Сјежите лук од ољуштеног и комарача на половичним прстима и слатком биберу с кратким сламицама.
Кувана јајчевина и сецкано поврће се комбинују у посуди за салату. Додати кисели корен од ђумбира, ситан љипак, бели лук, зеленило.
Све полирање, припремљено од мешавине лимуновог сока са сусамским уљима. Хајде да чекамо најмање 40 минута, а пожељно 2 сата - пустите да се поврће добро маринира. Када мислите да је то довољно, додајте кувани пиринач и мешајте. Послужите ову салату месним и рибљим јелима. Чесен, топла бибер и ђумбир веома добро се хладе у хладном времену, тако рећи, изнутра.