Месо Турске се пече, замрзава, пржено, млевено, а супе се кувају. Лако и нискокалорично месо из филета из перутих ћуретина иде добро са свежим салатима и замрзнутим поврћем, па је зато посебно популарно међу људима који се придржавају здравих дијета. Рецепти за прављење укусних филетских бутера ћуретине помажу не само у савладавању технике кухања меса перади, већ ће вас такође научити како направити дневну исхрану.
Филе турске бутине у пећници - рецепт
Складишне полице пружају потрошачима различите делове ћурећег меса, од којих су најтраженији груди и бутине птице. Код неискусних домаћица, често се поставља питање: шта да кувам од ћуретина бубрега и добијем укусан производ. Дијететско месо ове птице савршено задржава својства током топлотне обраде у пећници, а прелиминарно маринирање у зачини ће попунити посуду са зачини и соћношћу.
Састојци:
- бутински бутер - 650 г;
- мед - 10 г;
- соја сос - 35 мл;
- сува паприка, босиљак - 1 тсп.
Кување
- Исперите и осушите филете бутера, бибер, сушено биље и оставите пола сата.
- За маринаду, мијешајте соја сос са медом.
- Ставите месо перади у маринаду неколико сати, затим обмотите фолију, ставите у посебан облик са запечаћеним поклопцем и кухајте на 200 степени 35 минута.
Рецепт за турски хип филет у прслу
Елементарни начин за добијање хранљивог меса перади за вечеру је пржити филеке са бутерима са поврћем у посуди. Треба имати на уму да ћурка воли пуно зачина и лековитих биљака, па пре него што кувате укусне рибље ћуреће ћуретине, држите маринаду најмање четврт сата. Промаринованное месо брзо се спреми и неће изгубити своје драгоцене особине.
Састојци:
- филе турског бутера - 550 г;
- парадајз - 85 г;
- лук - 45 г;
- конзервирани пасуљ - 195 г;
- бели лук - 3 каранфилића;
- маслиново уље - 45 мл;
- осушени босиљак - 1 тсп.
Кување
- Исеците филете од перутих ћуретина на мале комаде и маринирати помоћу парчета маслиновог уља, бибера и босиљка.
- Пустите сесекљан лук, бели лук, парадајз и пасуљ у маслиновом уљу.
- Ставите маринирано месо перади на загрејану посуду, држите га неколико минута на ватри, затим комбинирајте све састојке и испрате четврт сат времена док се потпуно не кувају.
Турска супа од супе
Коришћењем пиринча, парадајза и ћуретина, можете припремити ниско-калоричну супу, која ће постати не само пун оброк, већ и лагана вечера за цијелу породицу.
Састојци:
- парадајз - 120 г;
- пиринач - 150 г;
- турски бутер филет - 600 г;
- лук - 40 г;
- бели лук - 3 каранфилића;
- вода - 3 л;
- шачица першуна.
Кување
- Исперите и кувајте пиринач у слану воду, а да не докажете пуну доступност зрна.
- Резине фрите и тост са сесованим луком и луком.
- После пар минута, додајте сесекљан парадајз и неко време, запалите смешу.
- Сачекајте да вода врео и ставља пиринач и пржене састојке у њега. Кувати супу за око пола сата, а затим додајте сецкани першун и пустите посуђе.
Турпија Хип Филлет Стев - Реципе
Састојци:
- турски бутер филлет - 450 г;
- маслац - 35 г;
- свежи шампињони - 200 г;
- павлака - 230 г;
- лук - 30 г;
- сенф - 10 година
Кување
- Исеците филете и спржите мале комаде у маслацу.
- Додајте делове лука и печурака у месо, држите на ватри неколико минута док се вишак течности не испарава.
- После тога ставите павлака, сенф и попуните смешу црним бибером, кухајте пола сата, повремено мешајте.