Храна Укусни чланак

Како пецати кромпир?

Чини се да је питање како пекати кромпир дуго времена бити ирелевантно, јер често морамо да кувамо и једемо, да већина њих напуни руке и не захтева додатни савет. Инсистирамо на чињеници да има бројних начина за припремање кромпира, чак и ако их само пеке, а у доказима смо саставили следеће рецепте.

Кромпир пече у фолији

Печење кромпира у фолији неће пружити оштру кору до гомоља, али ће их учинити крхком и меканом, паровићи сваки комад изнутра.

Састојци:

  • кромпир - 440 г;
  • црни лук - 80 г;
  • маслиново уље - 25 мл;
  • мешавина зачина за кромпир - 1 тсп;
  • нарибан пармезан - 3 тбсп. кашике.

Кување

Подијелите гомоље кромпира у коцкице једнаке величине. Исеците лук у резове исте величине. Мик поврће са маслиновим уљем и мешавина зачина. Ако је потребно, додајте со. Кромпир ставите у посуду погодну за печење у пећници, потресите с сиром, покријте фолијом и оставите 20 минута на 175 степени.

Алтернатива за кување у фолији може бити кромпир печен у рукаву, принцип кухања који је сличан: ставите мешавину састојака у рукав, запечатите га и пошаљите у пећницу у сличном временском периоду.

Рецепт за печени кромпир са месом

Састојци:

  • грицкалица - 340 г;
  • кромпир - 360 г;
  • бели лук - 4 каранфилића;
  • спригови мајчине душице - 3 ком.

Кување

Смеше коцке од ољуштеног кромпира мешати лишћем два сприга мајчине душице и соли. Ширите кромпир на листу за печење и оставите да печете на 220 степени 15 минута. Поред кромпира, ставите пар цијелих каранфилића од белог лука. Сол одрезује и брзо јурује на високој температури са свих страна. Ставите месо у пећницу до кромпира и доведите бифтек до жељеног степена печења.

Пожурићи печену луцерку са преосталим листовима тимијана и премешати месо преко меса пре служења.

Рецепт за печени кромпир помфри у пећници

Састојци:

Кување

Пре укусног кромпира, поделите га на резанце, осушите и мешајте сољу, сувим копером и маслацем. Ширите кромпири на пергамент без пилинга комада, а затим пошаљите све у пећницу на 200 степени пола сата.

Пружите топли помфрит са омиљеним сосом.