Парене рибе - најбољи рецепти за укусна и здрава јела
Парна јела се сматрају дијететским и корисним. Са овим поступком обраде, производи задржавају максималне корисне супстанце и витамине. Јела која су припремљена на овај начин су мање калорија него оне које су биле пржене у посуди. Парене рибе - за припрему укусне делицице је једноставно, брзо, а резултат ће бити пријатно задовољан деликатним укусом.
Како кувати рибу за пар?
Парово кухање је још лакше него што се чини у почетку. Овакав начин кухања не мора да осигурава да се производ не упали. Такође, не стојите близу пећи и контролишите цео процес. Али ова опција такође има своје специфичности, које ће се размотрити у наставку:
- Парена риба, чија рецепта не садржи со, након топлотног третмана може се распасти и изгубити естетски изглед. Због тога се и даље препоручује да се производ осветли лагано сланим или посипаним лимуновим соком.
- За ову врсту кувања погодна за свеж и замрзнут производ. У другом случају потребно је повећати вријеме кухања 5-10 минута.
- Често се чује питање колико да кува рибу за пар. Овде нема одговора. Све зависи од тога шта се кува - филет или труп. Лошћи део, исечен на мале делове, биће спреман за 10-15 минута. За време трупа потребно је више - до 30-40 минута.
Парена риба са поврћем
Веома згодна, практична и корисна парова риба одмах са поврћем. Овим приступом, време ће бити сачувано, а укусна посуда одмах спремна. Како кухати парове рибе са поврћем, прочитајте испод.
Састојци:
- Филет Пангасиус - 300 г;
- шаргарепа - 100 г;
- црни лук - 100 г;
- лимун - 3 лобуле;
- першун;
- соли
Припрема
- Филети Пангасиуса се одмрзавају, исецају на ситне делове, салате и стављају на пару роштиља
- Лези лимун, лук, исецкан у полуну прстима, крушке шаргарепа и сприги зеленила.
- Затворите уређај и кувајте пола сата.
- Кувани пиринач или пире кромпир су погодни као прилог.
Филет од парове рибе
Ако неко верује да парна јела морају бити свежа и без укуса, дубоко грешком. Овај рецепт је одлична потврда. Кување на пару на кинеском језику је описано у наставку. Пробали су једном, рођаци ће га замолити да поново кувате.
Састојци:
- филе трске - 500 г;
- коријен ђумбира - 50 г;
- зелени лук - 1 гомилица;
- цилантро - 1 пакет;
- соја сос - 3 тбсп. кашике;
- сусамово уље - 3 тбсп. кашике;
- морска со - 1 тсп.
Припрема
- Опран и осушен филе се трља сољу и нарибаним ђумбиром.
- Ставите у посуду за пару 10 минута.
- Шалови и цилантро су опрани, осушени и дробљени. Уља од ораха се загреје у посуди. Готова риба ставља се у посуду, прелије преко сојиног соса, вруће уље и дробљено сијеченом зеленом. Све је добро мешано и сервирано.
Стеамед Фисх Цутлетс
Коктејли са парном рибом - одлична дијететска храна, која је погодна чак и за бебе. Кокице су нежне, сочне и врло укусне. Пружите им на столу кувани кромпир или пиринач. Салата од свежег поврћа такође није сувишна.
Састојци:
- филети ослића - 500 г;
- средње шаргарепе - 1 ком.
- мали лук - 1 ком.
- пилеће јаје - 1 ком.
- пшенично брашно - 2 тбсп. кашике;
- марјорам;
- сушени копер;
- соли
Припрема
- Ослић, заједно са поврћем, се грили у млин за месо. Добијена маса се поставља у циркулац на вишак течног стакла.
- Јајц је пуњено у млевено месо, половину брашна се сипа, соли, а зачини се добро помешају.
- Обликујте хамбургере, увијте их у преостало брашно, ставите их на грилл уређаја и оставите 20 минута.
Парене црвене рибе
Како кухати црвену рибу за пар, тако да храна излази не само дијететски, већ и укусна? Ако поставите такво питање, овај рецепт је за вас. Риба са аромом биљака и зеленила у сосу од лимуна сигурно неће никога оставити равнодушним.
Састојци:
- лосос - 500 г;
- зеленило - 100 г;
- маслиново уље - 5 тбсп. кашике;
- лимунов сок - 2 тбсп. кашике;
- сол;
- бибер
Припрема
- Лосос је добро сољен и бибер.
- У шољу парамера шире се све зеленило, а риба се ставља на њега.
- Припремите 20 минута.
- За сос, мијешајте маслиново уље с лимуновим соком.
- Послужити лососу на јастучићу, залијевајући сос.
Парене рибе у микроталасној пећници
Можда свака домаћица не зна да се парна риба без двоструког котла може кувати. Чини се, како је то могуће? У ствари, могуће је захваљујући микроталасном и филму за храну. Како то учинити, прочитајте доле.
Састојци:
- теглица - 50 г;
- нарибан корен од ђумбира - 1,5 тбсп. кашике;
- сецкани зелени лук - 3 тбсп. кашике;
- соја сос - 2 тбсп. кашике;
- уље од ораха - 1 тбсп. кашика;
- уља од сусама - 1 тбсп. кашику.
Припрема
- Трска трске се опере, осуши папирном ручком и пресеци на велике комаде.
- Распири их у ватроотпорни контејнер и посути с нарибаним ђумбиром.
- Чврсто завити у филм за храну и 5 минута послати микровалној пећници, стављајући уређај на максималну снагу.
- После наведеног времена, парена риба је спремна! Посути га сјецканим зеленим луком, посути с сосом од сојине, сипати мјешавину врелих уља и послужити за столом.
Парне рибе у спорном кухињом
Спори кухар се већ заљубио у домаћице због своје непроцењиве помоћи у кухињи. Пече, кува и помфрит. То ради боље од традиционалних уређаја. И она кува одлична парна јела. Како кувати рибу за пар у спорном кухињом, сада сазнајте.
Састојци:
- филети од розе лососа - 200 г;
- парче лимуна.
Припрема
- Рибљи филети су осушени и посути с лимуновим соком.
- Затим га ставите на комад фолије, пребаците га у корпу мултиваркета и савијте ивице како би се испоставило нешто слично плочи.
- Без ових манипулација, можете без посла. Али пошто сок ослобођени од ружичастог лососа, неће се одводити у посуду, већ ће остати поред рибе, одакле ће бити само ситнији.
- Подесите одговарајући режим и подесите време - 20 минута. Звучни сигнал ће вас упозорити да је риба спремна!