Похована свињетина је једноставно али укусно јело са хранљивим својствима. Али не сви знају како правилно кувати, а месо је тешко, суво и запаљено. Рећи ћемо вам неке суптилности, како дивно пржити свињетину.
Састојци:
Кување
Пре него што брзо и дивно пржите свињетину, темељито оперете филете, уклоните фолију и исеците на мале парче. Затим ставите месо на загрејану посуду са маслацем и смеђом 5-7 минута, мешајући са дрвеном лопатицом. Затим додајте лук, сесекљан лук, покривајте поклопцем и пржите око 10 минута. Посуду исеците зачином по укусу, исцедите бели лук, мешајте и уклоните посуде са плоче. Инсистирајте храну испод поклопца 10 минута.
Састојци:
Кување
А ево и другог начина, укусно је пржити мариновану свињетину у посуди. Месо испрано и сецкане танке сламице. Исперите целерне стабљике, а такође и траке за резање. Сада премештамо месо у дубоку посуду, потресемо зачином и потресемо с тамним сојиним сосом. Додајте мало маслаца, добро се добро мешајте и ставите посуђе у фрижидер 1 сат.
Загрејати тигањ са маслацем, изложити мариновану свињетину и пржити на високој температури са свих страна. После 10 минута, додајте припремљене целерне стабљике и сипајте у соја сосу. Мешајте садржај и испржите месо још 5 минута.
Састојци:
За тијело:
Кување
Свињска пулпа темељито опрати, осушити и исецкати на ситне комаде. Ми их пребацујемо у пластичну врећу и пажљиво победимо са обе стране.
Да припремимо тесто, узмемо контејнер и пробијемо јаја тамо. Темељно их тукли виљушком и баците мало соли. Припремљено месо се ваља у брашном, а потом посуши у припремљеној мешавини јаја. Пажљиво поставите крпице на тепих који је претходно загрејан маслацом и пржите месо неколико минута са обе стране.