Како сипати рибу?
Риба је веома користан производ. А да би се направило заиста укусно јело, постоје неке суптилности кувања. Како сипати рибу у тањиру, прочитајте испод.
Како пржити црвену рибу у тигању?
Састојци:
- црвена риба - 1 кг;
- црни лук - 250 г;
- хлебне мрвице;
- бибер;
- шаргарепа - 180 г;
- пилећа јаја - 2 комада;
- биљно уље;
- соли
Припрема
Урезати рибу у зрезке дебљине око 1,5 цм. Обришите их со и паприком. Оставите пола сата, па су маринирани. Укрцајте полуну прстена лука, грњите шаргарепу на грубо. Прво отпремите лук на посуду, пропуштајте га око 5 минута, а затим ставите шаргарепу и кувате док не мекане. Превуците јаја, укуцајте рибе у њима, а затим их покријте у мрвице од хлеба. Ставите зрна у посуду и пржите са обе стране. Вријеме пржења на свакој страни је око 7 минута. Када сервирате, поставите стеак на лук са шаргарепом. И као бочно јело, добро је служити црни пиринач.
Како пржити рибу?
Састојци:
- полутка - 600 г;
- брашно;
- пилеће јаје - 1 ком.
- сол;
- црни лук - 150 г;
- бреадцрумбс
Припрема
Одвојите рибљи филе од скелета, додајте мало соли. Укрцајте лук и пролазите на руде на уље. Тада се сваки филет пререже на пола преко влакана. На половини поставимо лук и покривамо врх са другим дијелом. Добијени рибљи сендвич се пави у брашном, потопи у јаје и пави се у дробњаче. Рибу шаљемо на тањир и кувати са обе стране до златне браон боје.
Како да пржите речне рибе у тигању?
Састојци:
- роацх - 10 ком.
- сол;
- бибер;
- пшенично брашно - 170 г;
- биљно уље.
Припрема
Очистимо речну рибу из вага. Исеците пераје. Глава се такође може прекинути, али можете је напустити. Али онда је потребно уклонити шкрге. Скините унутрашњост и добро оперите. У свакој риби прелазимо резове. Ово је 
неопходно је да после пржења не постану мале кости. Рибље со, бибер и ролл у брашном. Ми га пржимо са две стране до руде.
Како пржити смрзнуте рибе?
Све морске рибе продају се замрзнуте. И да га правилно кувате, морате знати нека правила.
Риба пре пржења треба одмарати. Најбоља опција била би да је претходно уклоните из замрзивача и ставите у фрижидер. Када се трупла потпуно одмрзну, очистите рибу, посути је зачини и остави да качи. И онда риба риба и пржимо док не будемо спремни.