Храна Десерти

Воћна торта

Воћни колачи су деликатесно које сви воле без изузетка, због чега се воћни колачи најчешће припремају код куће и наручују у пекарницама. Велики број рецепата у којима се лако може збунити, међутим, мало компликује кување код куће, посебно за оне који нису посебно јаки у слаткишима. Због тога смо у овом чланку прикупили неке једноставне и гарантоване укусне рецепте како бисте могли да радите код куће.

Воћни колач са бананом и карамелом - рецепт

Састојци:

За спужвасту торту:

  • брашно - 340 г;
  • шећер - 260 г;
  • мљевени цимет - 4 г;
  • банана пире - 375 г;
  • маслац - 225 г;
  • јаја - 6 ком.

За крему:

  • сиреви сир - 250 г;
  • крема за бријање - 250 мл;
  • мед - 90 г.

За карамел:

  • гранулирани шећер - 220 г;
  • вода 80 г;
  • крема - 80 г;
  • рум - 30 мл.

Припрема

Пре него што припремите воћну торту, загрејте рерну на 160 ° Ц. Масајемо 4 форме за печење (18-20 цм).

Почињемо да припремимо тесто мешавином сувих састојака. Комбинујемо брашно шећером и циметом, додамо бананско пире, растопљено путер, мали мед, рум, ванилију и јаја до суве смеше. Умешајте све у хомогено тесто, сипајте у калупе и пеците 25 минута. Ми се потпуно охладимо.

За крему, бацамо крему све до стабилних врхова и додамо њиву качји сир и мед, мешајући што је превиднији.

Да би направили карамел, сипајте шећер у таверни, водите га, кувајте карамеле до златне боје, додајте крему румом и охладите.

Подмазати колач са кремом налијмо карамел и служи торти од кекса до воћа.

Кухињски сир и воћна торта без печења

Састојци:

За торту:

  • колачи - 220 г;
  • растопљени путер - 100 г

За пуњење цурд :

  • качкаваљ - 700 г;
  • ванилин;
  • гранулирани шећер - 120 г;
  • мешавина воћа и јагодичастог воћа;
  • масна крема - 300 мл.

Припрема

Да би припремили базу од бисквита за нашу торту, колачићи који су већ кувани требали би се смјестити у мрвице са блендером, помешани с мрвицама и растопљеним путером и ширити на дну и зидове одабраног облика.

Цурд за пуњење млета кроз сито да би се добила хомогена мешавина пастозне конзистенције. Ми мешамо сир са шлагом до стабилних врхова, додамо гранулирани шећер и сецкане воће и воће. При том је завршена припрема воћне торте, остаје само да се добијена смеша доведе у припремљену базу и остави торту у врећу у фрижидеру 1 сат.

Спонге Цаке - Реципе

Као што смо већ видели, прављење воћне торте код куће није тако тешко. Шта је с правим пецивом као кишобран од дуге, пуњени са воћем?

Састојци:

За бисквит:

  • брашно - 160 г;
  • шећер - 70 г;
  • прах за пециво - 6 г;
  • биљно уље - 60 мл;
  • јаја - 4 комада;
  • вода 60 мл;
  • храна за бојење - 5 ком.

За крему:

  • крема за бријање - 625 мл;
    • рецепт бисквита воћа торта
  • крем стабилизатор - 2 кесице;
  • шећер у праху - 40 г;
  • воће и бобице.

Припрема

За мешање теста с прахом за пециво и шећером. Одвојено повезујте жуманце са водом и путером. Пребаците остале белце у чврсту пену. Мјешавајте суве и течне састојке и нежно додајте протеинску пену у настало тесто.

Раздвојите тесто на 5 порција, свако помешајте са бојом хране за одабрану боју и сипајте у припремљене форме. Пеците бисквите на око 20 минута на стандардној температури од 180 ° Ц.

Охладили смо кекс са шлагом са шећером и крем стабилизатором. Поред креме у сваком слоју стављају се и комади воћа и / или бобица. Покривамо торту са остацима креме од споља и украсимо. Пре сервирања, колач од кекса са воћним пуњењем стоји у фрижидеру око сат времена.