Храна Укусни чланак

Похована козица са луком и сосом од соје

Данас ћемо научити да припремимо пржене шкампе са сосом од белог лука и соје на неколико различитих начина одједном и можете одабрати најповољнији.

Рачвице у соја сосу са белим луком - рецепт

На журци на жару или код куће, наоружани са роштиљем, можете свима да поједете једноставне и укусне ражњеве са мирисним креченицама у слатко-слатком сосу.

Састојци:

  • шкампи - 540 г;
  • соја сос 115 мл;
  • мед - 95 мл;
  • балзамични сирћ - 45 мл;
  • бели лук - 3 каранфилића.

Кување

  1. Шкампи треба маринирати пре печења.
  2. Ракове се ољуштавају из љуске и вена која се трчи дуж читавог леђа уклања се.
  3. Одвојено комбинирајте преостале компоненте са листе и мијешајте с маринадом од шкампа.
  4. Оставите козице на сат, и за то време намакајте ражњу у хладној води.
  5. На три стране на свакој страни, на ракове и роштиљ нарезати качкаваљ.

Краљеви качкаваљ с сосом од соје и белим луком

Састојци:

  • уље - 35 мл;
  • бели лук - 4 каранфилића;
  • нарибани ђумбир - 1 тбсп. кашика;
  • Краљеве козице - 1,1 кг;
  • соја сос - 85 мл;
  • шећер - 20 г;
  • зелени лук - по укусу.

Кување

  1. Пре кувања загрејте маслац и пржите сесекљан лук и ђумбир у њој.
  2. Очистите краљевске ракије, уклоните вену која се креће дуж леђа и пошаље репне шкампе директно на тањир.
  3. Сезоно све са шећером, покријте са сосом од соје и оставите све док се репови од козице не у потпуности кувају.
  4. Ширите посуду зеленила и послужите.

Шкампи у меду и соја сосу са белим луком

Састојци:

  • ољуштени репови од козице - 540 г;
  • црни лук - 2 тбсп. кашике;
  • нарибан ђумбир - 1 тсп;
  • душо - 95 мл;
  • соја сос - 55 мл;
  • Броколи - 300 г

Кување

  1. Припремите маринаду комбиновањем ситаног чесна са ђумбиром, медом и сојом. Око двије трећине маринаде излијемо на репне кашике, добро се добро мијешајте и оставите сат времена.
  2. Подијелите броколи у цветове и пржите их заједно са преосталом трећом маринадом око 8-10 минута.
  3. Додајте репне козице на посуду броколију и оставите све на спремност, окрећући шкампе на минуту са обе стране.
  4. Печени шкампи са белим луком и сосним сосом служе се самостално или на врху куваног пиринча.