Риба пита на кефир
Да ли сте знали да из кефира можете направити невероватно укусно и хранљиво питу од рибе, које ће лепо декорирати не само трпезаријски сто, већ и све празничне празнике.
Рибља пита на кефир и мајонез
Састојци:
За тест:
- мајонез - 150 мл;
- кефир - 150 мл;
- јаје - 3 комада;
- соли по укусу;
- брашно - 100 г.
За пуњење:
- биљно уље;
- филе рибе - 300 г;
- сијалица - 1 комад;
- сол, бибер - по укусу;
- Дилл зеленила.
Припрема
Рецепт за кување риба пита на кефир је довољно једноставан. Прво, урадимо тест са тобом. Да би то учинили, кефир се помеша са мајонезом, разбијемо јаја и стављамо мало соли. Мијешајте све добро и лагано вадите. Млето брашно и сипајте у кефир - мајонезну мешавину.
Сада је ред пуњења: пржите фино исецкане лук у биљним уљима до златне боје. Рибљи филе се исече на резанце и лагано смеђа у биљном уљу док готово не припрема. Укопајте јаја, олупите и исеците на коцке. Додајте лук са филетом, додајте кувана јаја, ставите сол и бибер на укус. Зелене копље и шљак.
Подмазати тепих са биљним уљем и ширити половину теста на дну. Затим лагано дистрибуирајте пуњење и посипајте га биљкама копер. Прво затворите све преостало тесто и пеците пецену рибу на кефир у рерни за 1 сат на 180 степени.
Рибља пита из конзервиране хране на кефир
Састојци:
За тест:
- пшенично брашно - 350 г;
- јаје - 2 комада;
- кефир - 500 мл;
- шећер - 1 тсп;
- сода - пинцх;
- биљно уље - 1 тбсп. кашику.
За пуњење:
- конзервиране рибе - 250 г;
- зелени лук - по укусу;
- сијалица - 1 комад;
- јаје - 2 ком.
Припрема
Размотрите још један начин да кувате рибу питу на јогурту. Прво направите тесто. Да бисте то урадили, ставите јогурт у кефир, миксите и оставите да стане 5 минута. Овај пут, премлатили јаја сланом и шећером и додали кефир. 
Залијте прешло брашно унапред и мијешите тесто.
Затим припремимо пуњење за питу. Рибље конзервиране рибе исецкати вилицом, исецати у малу зелену и црни лук. Кварите јаја, фино распадали. Комбинујте све састојке и мешајте. Сипајте у калупни део теста, поставите мало пунилице и налијте мало више теста на врх. Наставите до самог краја. Послажемо колач у добро загрејану пећницу и пецимо 30 минута, постављајући температуру на 180 степени.