Јајце са месом - рецепти
Јагњаци са месом су срдачна ужина која се, зависно од презентације, може представити као празник и служити на једноставној свакодневној вечери. С обзиром да припрема не узима много труда или времена, ово јело ће задовољити хостесе, који су присиљени да журе у журби.
Јајцнице са месом, кромпиром и парадајзом
Састојци:
- патлиџан - 4 комада;
- млевено месо - 250 г;
- бели лук - 1 ком.
- каранфилић од белог лука - 2 комада;
- зелени грашак - 250 г;
- парадајз паста - 25 г;
- кромпир - 300 г;
- турмериц - 1/3 тсп.
- врућа црвена бибер - штапић;
- сок од 1 лимуна;
- парадајз - 350 г;
- бадеми - 2-3 тбсп. кашике;
- маслиново уље.
Припрема
На загрејаном уљуку пржите патлане бомје у златну боју.
Покривамо дно другог тигања са уљима, загрејамо и сипамо здробљеног лука. Сипајте лук са сесованим белим луком, додајте куркума и све мијешајте.
Одвојено и пржите млевену говедину док не златно смеђе. Додајте коцке кромпира, грашка и парадајза (половина од укупно). Месо и поврће попијте црвеним бибером, соли, а затим сипајте воду и паприкаш, смањујући ватру 40 минута. Спремно мешано месо помешано са прженим луком и ситаним бадемима. Распитамо биљну мешавину месом преко патлиџан.
У тепиху, поново загријати уље, пржите га парадајз паста и шири се на круг парадајза. Додамо још једну чашу воде, лимунов сок и све покривамо поклопцем. Моћни плодови са месом и поврћем биће спремни након 15-20 минута.
Алтернативни начин кухања је месо са јајима у пећници. Ставите посуду у огртачу од 160 ° у трајању од 1 сата да бисте учинили мирнијим.
Месо са јајима и паприком
Састојци:
- патлиџан - 1 комад;
- бели лук - 1 ком.
- слатка паприка - 1 ком.
- формееат - 300 г;
- гомила першуна;
- коријен ђумбира - 2 цм;
- соја сос - 2-3 тбсп. кашике;
- Сушени бели лук - 1 кашичица;
- мирин - 50 мл.
Припрема
Јајцница је пресечена на пола и прекршти месо попречно. Потом додајте јајне плодове са смешом соли и млевених црних бибера и пржите у тигању са маслиновим уљем до кувања. У току, млевите црни лук све док се боја не промени, додајте ђумбир и бели лук на лук, наставите кување још 30 секунди и положите млевено месо. Када се спрема спрема, попуњавамо је мешавином соја сос са вином и сачекајте док се течност потпуно не испарава. Узмите месо по укусу, додајте у њега готову, произвољно исецкану јајчевину и покријте посуду са поклопцем. Прије служења, паприка од јајчевца са месом може бити украшена исецканом травом, посипати балзамичким сосом или потресати с орасима.
Ако желите да поновите рецепт за јајника са месом у мултиваркету, онда користите режим "Бакинг".
Рецепт за јаја са месом на кинеском
Састојци:
- зелена пеперминта - 4 тбсп. кашике;
- соја сос - 3 тбсп. кашике;
- топли чили (без семена) - по укусу;
- коријен ђумбира - 3 цм;
- каранфилић од белог лука - 3-4 комада;
- шећерна трска - 1/4 тсп.
- уље сунцокрета;
- рибљи сос - 1 тбсп. кашика;
- сок лимете - 2 тсп.
- патлиџан - 500 г;
- млевено месо (говедина) - 250 г.
Припрема
Од нане, пола белог лука и ђумбира, сосова од соје и рибе, сок од лимете и 2 кашичице воде, припремамо допуну горива.
Пржите јајоне у тигању са врућим уљима. Залијепите јабуче пола пуњења. Одвојено пржите врућу паприку, ђумбир, бели лук и млевено говедино до светле златне боје. Мешајте месо са патлиџаном, излијете остатак оброка и послужите једу пиринчаних резанци.