Јајце са луком

Јајцевци - укусно и здраво воће (тачније бобице). Садрже велику количину драгоцених супстанци, витамина, елемената у траговима и влакана. Из ових поврћа и овим поврћем можете припремити разне укусне јела, на пример, јаја са луком. Ова комбинација укуса је потпуно хармонична. Предјело јабучица са белим луком је добро како на празничном столу тако иу радним данима - ово јело је добар избор за наш изборник. Треба напоменути да се грицкалице са јајчевине могу кувати на различите начине: пеци цијелу у пећници или на решетку, варати, купати или пржити (у последња два случаја, наравно, у резу). Узмите у обзир неколико опција како кухати јаја са луком, у зависности од тога која је храна на располагању.

Кавијар са јајима са луком

Кавијар са белим луком са белим луком је веома укусан ако пелете јајне плодове на крес и решетку - смрди на "дим". Можете да кувате са кавијарским сендвичима, служе се као снацк или додајте у кувану тестенину.

Састојци:

патлиџан - 1 кг;
бели лук - 3-4 каранфила;
биљно уље - 3 тбсп. кашике;
сол, млевени црни бибер - по укусу;
першун - 1 гомилица.

Припрема

Патлиџани се потпуно пеку све док лупање није затамњено. Да би се једнако печени, они се окрећу неколико пута. Затим се љуштура уклони, пожељно се врши под текућом водом, целулоза се маже са тешким ножем. Кавијар је зачињен срезаним (сјечаним или пшеничним) чесном и сунцокретовим уљима, со, млевеним црним бибером и фино исецканим першуном. Чак и на кавијару можете додати фино сесекљан лук, ароматичне зачињене биље (лиубовок, копер, целер, коријандер), фино исецкане зреле парадајзе или слатке паприке.

Јајце са парадајзом и луком - рецепт

Лако се припрема у журби, ужину патлица са парадајзом и луком. Ова летња салата је ниска у калоријима и врло укусна.

Састојци:

патлиџан - 2 комада;
црвени парадајз - 4 комада;
бели лук - 2 каранфилића;
биљно уље - 2 тбсп. кашике за пржење и 2 тбсп. кашике за пуњење горива;
першун - 1 гомж;
соли по укусу.

Припрема

Сјећање јаја на мале дијелове, посипајте великом солом и пијте хладну воду (да уклоните горчину). После 15 минута пажљиво исперите патлиџан под текућом водом и превуците га преко циркуља како би водили стакло. Загрејати тепих, сипати биљно уље. Када се уље добро загреје, пржите парче поврћа, снажно мешајући лопатицу, све до лепог златно браон боје. Уклоните их из тигања и ставите на салвете како бисте уклонили остатак уља. Парче парче са малим коцкицама. Чесен исеците са ножем или стисните помоћу лигничног цријева и мијешајте с маслацем за пуњење горива. Фино исецкати першун. Стави све у посуду за салату.

Ваљци јајника са белим луком

Популарно предјело - ваљка са белим луком - потребно је мало времена и стрпљења, али ово јело вреди труда.

Састојци:

патлиџан - 2 комада;
бели лук - 4 каранфилића;
биљно уље - 50 мл;
коријандер - 1 мали гомилу;
сол, мљевени црни бибер - по укусу.

Припрема

Јајцевац је пресекао на дугим делићима. Потопите их у хладној води 20 минута, затим их исперите и пустите да се исуше или осуше чистом платном. Спржите резине у тавану са обе стране. Док нису хладни, сезоните их са сломљеним белим луком и увуците их у чврсте ролнице који се могу исецати зубним зубима.

Можете се понашати мало другачије и кухати патлиџан са сосом и белим луком. После пржења резина, као што је горе описано, поставите пуњење у центар јајчевине "језик" из благо сланог скутњака зачињеног сецканим луком и окрените ваљак.