Тесто за пециво у пећници
Бунс - омиљени десерт за чај, који савршено помаже у ситуацијама када су неочекивани гости на прагу. Постоје врло једноставни рецепти за њихово припремање, захваљујући којима можете пецати укусне и укусне пецива у само неколико минута. Цела тајна је какво тесто за печурке у пећници, бирамо.
Рецепт за тесто за пецива у пећници
Састојци:
- брашно - 515 г;
- фино со - 3 г;
- качкаваљ - 215 г;
- шећер - 45 г;
- жуманца - 2 комада;
- немасно млеко - 245 мл;
- маслац - 115 г;
- вода - 305 мл;
- инстант сув квасац - 10 г;
- биљно уље - 25 мл.
Припрема
Бацајте квасац у посуду, додајте кашику шећера и сипајте топлу воду. Сви се мијешају брисањем и остављају смешу да стоји док се на површини не појави пјена капица.
Загрејте млеко у врућем стању, додајте мушку сиру и пребијте масу мешалицом све до хомогена. Затим баците со, шећер и ширите омекшано масло. Користећи блендер, доведите масу у кремасто стање, а затим додајте јаја и мешајте. Током овог периода, мешавина квасца је зрела и налијмо је у масу. Пребити брашно неколико пута, а затим га сипати у ситне делове на остале састојке. Са миксером мијешајте све док се не губе, а затим га гнетите чистим рукама до еластичног меког стања. Затим, сакупите га у лоптицу, ставите у посуду, покријте ручником и поставите на топло место. После 35 минута, ми га срушимо и ставимо га поново, а затим користимо готово тјестенину за припремање пецива у пећници.
Укусно тесто квасца за пециво у пећници
Састојци:
- млеко - 275 мл;
- маслац - 95 г;
- брашно - 655 г;
- свежи квасац - 25 г;
- сол - 2 штапића;
- ванилин;
- јаја - 85 г;
- шећер - 165 г
Припрема
Ми мало загрејамо млеко у шкампи, ставимо свеж квасац у њега и бацимо кашику шећера. Све добро темељно мијешајте, додајте мало брашна, лагано вадите и оставите тесту 30 минута. Чим се мешавина пени, возимо јаја у њега и ширимо омекшано масло. Бавимо се ванилом и обичним шећером, а затим постепено уводимо преостало брашно. Ми гнетимо еластично тесто за пециво, пребацимо га на сто, у праху брашна, и маст са свих страна с биљним уљем. Темељно гнетите тесто рукама, а затим га пребаците у дубоку посуду, покријте га ручником и уклоните у топлоту да бисте се приближили 1,5 сата. После тога, тесто за пецива у пећници је спремно за употребу.
Трезорско тесто за пециво у пећници
Састојци:
- кефир - 455 мл;
- јаје - 40 г;
- сода за сјеме - 5 г;
- брашно - 725 г;
- соли - штапић.
Припрема
У густом кефиру бацимо шипак соли, сода, мијешамо и након неколико минута пробијемо исто јаје, додамо брашно и гнетимо меко тесто. Сада га спакујемо у филм и ставимо га у фрижидер 1,5 сата. То је то, брзо тесто за припремање пецива у пећници је спремно за употребу.
Тесто за пециво у пећници на јогурту
Састојци:
- брашно - 355 г;
- пиће јогурт - 305 мл;
- биљно уље - 10 мл;
- прах за пециво - 10 г;
- шећер - 15 г;
- соли - штапић.
Припрема
Брашно посечено со, додати прашак за пециво и шећер. Ми мешамо пиће јогурта са биљним уљима, а затим сипамо суве састојке у ову смешу у малим порцијама и гнетимо хомогено тесто. Формирали смо грудњу, ставили је на кухињски сто и покривали га чистим пешкиром. После око 15 минута, тесто је спремно да направи пециво.