Цод Цутлетс - Реципе

Данас ћете научити како да кувате кокице, чији рецепт за све хостесе није познат. Цод је позната бела риба која није само здрава, већ и веома укусна.

Кокице из филета бакалара - класичан рецепт

Састојци:

трска - 1,2 кг;
крух за хљеб - 100 г;
црни лук - 150 г;
јаје - 1 комад;
мајонез - 20 г;
зеленило - 20 г;
биљно уље - 20 мл;
сол, бибер по укусу.

Кување

Рецепт трске рибе почиње са млевеним месом. Да бисте то урадили, подијелите рибу, извадите кожу из ње, уклоните пераје и унутрашња врата, одвојите филете од костију. Провуците филе са крухом, луком и биљем кроз млин за месо. Зелени се могу узети: першун, босиљак, копер. Додајте јаје, мајонез, со и бибер за сипање.

Пре кувања, млевене тјестенине треба хладити у фрижидеру 2-3 сата. Слијепе млевене махуне од не тако велике дебљине, тако да се брзо пече. Баците биљно уље у тањир и ставите кокице на њега. Брзо се јаце на неколико минута. Пошто је сама бака мастна риба, кокице чисте и сочно језгро.

Обавезно покушајте направити рибар из ове кутије. Да бисте то урадили, ставите танки прстен од качкаваљ од кромпира, црвеног лука, парадајза, листова зелене салате и комад крем сира између полова крушке сезама. Овај третман ће уживати сву децу, чак и оне који се одупру рибу.

Парне кашице за пару

Састојци:

трска - 1 кг;
јаје - 1 комад;
лук - 100 г;
пшенично брашно - 25 г;
шаргарепа - 50 г;
зеленило - 20 г;
сол, бибер по укусу.

Кување

Са појавом парних котлова, све више људи је прешло на здравији начин кувања. Цодлице за пар се разликују од претходне верзије, али у ничему нису ништа мање од њега.

За пуњење кувања, такође морате да исецете рибу или купите готове филете. Додајте рибље филете с луком кроз млин за месо. Сипајте мали парче шаргарета и исеците га у млевено месо. Овај корак се може прескочити, али коријен наглашава укус трске и чини га изразљивијим. Ставите јаје у кнедлу, залијете брашно, сецкане зеленило, со и бибер, и пажљиво премешајте.

Скулптирајте млевене тјестенине и ставите их на рамове двоструког котла. Укопати кокице је посебан начин за рибу. По правилу, потребно је од 20 до 35 минута.

Ако се придржавате здравог начина живота, а затим као посудје за кашице за тегове на посебном слоју двоструког котла можете поставити комадиће шалове, шаргарепе, шаргарепе и кромпира. Кување рибљих колача из бакалара не води вам много времена, али вам је гарантовано задовољство са резултатом.

Цодлице у пећници

Састојци:

трска - 1,2 кг;
крух за хљеб - 100 г;
црни лук - 150 г;
јаје - 1 комад;
мајонез - 20 г;
"Пармезан" - 50 г;
зеленило - 20 г;
биљно уље - 20 мл;
сол, бибер по укусу.

Кување

Пуњење за овај рецепт разликује се од претходних само у начину кувања. Цодлице у пећници су најфламнији и апетитивнији начин за кување ових рибљих производа.

Прво, формирајте паттиес. Затим покривајте лист папира за печење и ставите на њега млинске производе. Ако желите да кувате пачове од трске с сиром, можете га потресати са нарибаним пармесанским лоптицама. Мирис њих ће бити изненађујући.

Послужите пећницу за печење у пећници загрејаној на 200 степени у трајању од 30-40 минута, у зависности од величине и дебљине кокица. Идеално бочно јело за млинове кокичаре ће бити биљна салата са печуркама и лаганом облогом. Ако желите организирати густу и задовољавајућу вечеру, онда можете кувати пире кромпир.

Сада када знате како направити кројницу од бакалара, можете уживати у својој породици са укусном рибарском вечером, не само на основу ње. Покушајте да диверзификујете мени кутије за плаву малу храну или хаддоцк . Бон аппетит!