Рибља торте за грицкалице
Пецатке од вахње су веома зачињене и нежне. На крају крајева, ова врста рибе није само веома укусна, већ богата минералима и витаминима неопходним за наше тело.
Рецепти
Састојци:
- рибљи вахун - 800 г;
- бели хлеб - 100 г;
- млеко - 100 мл;
- црни лук - 2 комада;
- пилеће јаје - 1 ком.
- биљно уље - за пржење;
- сол и црни мачји бибер - по укусу;
- хлебне мрвице - 50 г.
Припрема
Прво темељито оперите рибу, а затим одрежите реп, плавути и главу. Ослободите се унутрашњости. Одвојите рибљи филе од костију. Затим исеците месо на мале делове и прескочите месарску млину, заједно са ољуштеним луком. Урезати резине белог хлеба у млијеко, стискати и такођер увијати кроз млин за месо. Добијену масу додајте кокошје јаје, затим сол, бибер по укусу и додајте мало рузмарина. Сви састојци су добро мешани. Формулирамо кокице из добијене кашике и сврставамо их у дробњаче. Затим грејате биљно уље у тањир и ставите кокице. Испрати их са сваке стране на ниски врућини све до златно браон. Качкети за ветар су спремни! Пружите их на столу крумпир или кувани пиринач. И такође можете наћи погодну рибљи сос , онда ће вечера бити слава!
Хаддоцк Стев
Састојци:
- рибљи филе - 400 г;
- бели хлеб - 40 г;
- крем - 125 мл;
- маслац - 2 тбсп. кашике;
- јаје - 1 ком.
- соли по укусу.
Припрема
Риба прођемо кроз млин за месо. У последичном млевеном додатку натопљеном у крему и пресованог белог хлеба. Поново све завртимо, онда уводимо јаје, ставимо сол по укусу и крему. Темељито мијешати сљунак док зрак не буде хомоген. Затим формирајте мале пантиес из масе и ставите их у двоструки котао. Кувати 10 минута. Након истека времена, паре за паре паре су спремне!