Крем крем торту - најбољи рецепти за намакање и украшавање домаћих десерта
Крем крем торта - једна од најбољих опција за намакање и украшавање производа. Може се припремити са концизном композицијом која само ослађује базу по укусу, или користи сложенији рецепт, додајући основном производу друге компоненте.
Како направити крем крему?
Лако је припремити крему за торту, међутим, да бисте добили жељени резултат, пратите одређена правила и суптилности технологије који прате сваки рецепт како бисте креирали слатки десерт до десерта.
- Крем за крему треба да изаберете специјално за бичеве или домаће са садржајем масти од најмање 30%, увек свеже, а не замрзавањем.
- Производ треба ставити у фрижидер најмање 6 сати пре планираног бичања.
- Посуђе треба да се охлади и обележићи миксера, са којим ће се темељна компонента обрађивати: додатна опрема се ставља на кратко у замрзивач.
- Мешање шлага са осталим компонентама, додају се у порције, док раде са миксером при малој брзини или жвакању.
- Побијте кремасту базу док се не добију врхови, постепено повећавајући брзину мешача. Предуго и интензивно премлаћивање може проузроковати раздвајање масе у уље и сурутку.
- Правилно припремљена кремна торта држи облик и погодна је не само за импрегнацију, већ и за украшавање десерта са шприцем или пецива.
Вхиппед Цреам Цаке
Најлакша крема са шлагом за торту има угодну, осјетљиву и зрачну структуру и мекан, невсјетљив укус. Ако желите, додајте ванилин екстракт, део ванилиног шећера или само шминку сувог ванилина. У овом случају, као заслађивач, пожељно је користити шећер у праху, а не кристални гранулат, додајући по укусу.
Састојци:
- тешка крема - 0,5 л;
- шећер у праху - 50-100 г;
- ванилин шећер - 5 г.
Кување
- Охлађена крема је бачена са миксером 10 минута.
- Ванилин шећер се помеша са прахом и убризгава у кремасту масу у процесу бијегања, постепено у малим порцијама.
- Пошто је постигнута жељена глатка структура креме, омекшавање се зауставља и супстанца се користи према упутствима.
Крем крем за торту
Крем сир и крема за торту је хранљива, густа и текстурна. Припрема оваквог додатка десертима је лакша него уобичајено, поготово ако постоји миксер са стационарном посудом у арсеналу кухињских уређаја. Компоненте једноставно се спајају заједно, иницијално помешане са комадима за тесто, а затим ударе са класичним короналима.
Састојци:
- масна крема - 250 мл;
- меко сирће - 0,5 кг;
- шећер у праху - 100 г;
- лимун - 1 ком.
- ванила - по укусу.
Кување
- Кућни сир, ако је потребно, пробије кроз сито или ударај до кремасте текстуре са мешачем и помешајте са прахом, кремом, додајући ванилу и лимунов сок по укусу.
- Комбинирајте компоненту са малом брзином, а затим вадите до пухастог и равномерног око 10 минута.
- Добијени крем сира и креме за торту могу се затамнути додавањем боје хране у гелу.
Цреам Цаке
Једнако у структури и својствима, али мало другачији по укусу од претходног, испоставља се крема са маскарпоном и кремом за торту. Овај додатак иде добро са свежим или конзервираним воћем, бобицама, желећим слојевима и погодан је за производе од кекса, песка или било ког другог колача.
Састојци:
- масна крема - 300 мл;
- Маскарпоне - 400 г;
- шећер у праху - 200-300 г или по укусу;
- ванила - по укусу.
Кување
- Побијте док врхови не расте.
- Настављајући да побеђује, посипати мало праха, а затим нежно мијешати масцарпоне мале брзине.
Цреам Соур Цреам Цаке
Кува се на следећи начин Крем спужве торте крем и павлака могу бити изузетно нежни и мекани и користе се, по правилу, намакати колаче. Да би украсили производе, мало меког маслаца омета резултујућу масу која ће дати густој супстанци и омогућити јој да боље држи свој облик.
Састојци:
- тешка крема - 0,5 л;
- павлака - 250 г;
- шећер у праху - 4 тбсп. кашике;
- ванила - по укусу.
Кување
- Прије припреме креме, крема и павлака су добро хлађени.
- Комбинујте компоненте у посуду за бријање, ставите је на здробљени лед и пребијте миксером, постепено повећавајући брзину.
- Да би се постигла жељена пухаста текстура, крема од павлаке и павлака за колач допуњује ванила и шећер у праху, додајући у мале порције, настављајући да победи.
Крем крему и кондензовано млијеко за торту
Крем крем пита са кремом и кондензованим млеком погодна је за импрегнацију или украшавање било ког колача: кекси, медена торта, производи са песком или лиснатим пециваром. Веома је важно у овом случају купити висококвалитетне природне сировине за примену рецепта: крема треба бити масна, идеална за ударање и кондензовано млеко од поузданог произвођача и дебео.
Састојци:
- крем - 0,5 л;
- кондензирано млеко - 1 конзерва.
Кување
- Крем и кондензовано млеко добро су охладиле у фрижидеру.
- Сипајте крему у хладан контејнер и ударите 10 минута све до густог.
- Кондензирано млеко постепено се додају, сваки пут постижући своју равну дистрибуцију у кремастој супстанци.
- После стицања мешавине густе масе која је остала на врху и формира врхове, премлаћивање се зауставља.
Крем и чоколадна торта
Кремаста чоколадна крема за торту може се направити са различитим степеном засићености, варирајући за ову количину додане чоколади. У овом случају, кондензовано млеко се користи као заслађивач, а скутни сир даје додатну дебљину и богатство укусу. Ако је потребно, кондензовано млеко може се заменити дијелом шећера у праху, а за укус у креми додати мало ванилије.
Састојци:
- чоколада - 100 г;
- крем - 250 мл;
- качкаваљ - 250 г;
- кондензирано млеко - 125 г
Кување
- Разблажите до кремних врхова, додајте уљарицу пре-блендер до кремасте текстуре сира, помешаног са кондензованим млијеком.
- На крају, излили су топљени и охладили чоколаду, постигли униформну униформну мешавину боја.
- Добијени крем памука и чоколаде за колач се користи за предвиђену сврху.
Крем суве креме за торту - рецепт
Крема од суве креме за торту користећи квалитетне састојке увек се испоставља нежном, пухастом и истовремено густом у текстури, што омогућава коришћење и за импрегнацију слојева колача и за украшавање готових производа. По жељи, крема може бити допуњена буцмањем ванилије, другог укуса, чоколаде, додавања какаоа или растопљене и охлађене чоколаде.
Састојци:
- цело млеко - 0,5 л;
- сува крема - 120 г;
- шећер у праху - 80-100 г
Кување
- Комбинирајте млеко, крем и шећер у праху у одговарајућем контејнеру.
- Превуците смешу помоћу миксера или миксера до густих врхова.
Крем израђен од поврћа крем торту
Цреам цреам торта - рецепт који се може применити од производа биљног поријекла. Добијена супстанца је идеална за украшавање витких производа, кување вегетаријанских десерта или једноставно смањивање садржаја калорија уобичајених класичних колача.
Састојци:
- биљна крема - 0,5 л;
- ванилин - по укусу;
- шећер у праху - 100 г
Кување
- Побијте биљну крему да бисте добили врхове.
- Наставак премлаћивања, шећерни прах се помеша у порцијама.
- На крају, деликатна кремаста крема за торту је зачињена ванилијом.
Крем са желатином за торту
Крем креме за торту, чији је рецепт доле наведен, идеална је за украшавање готових производа. Савршено се депонује коришћењем специјалних слатких уређаја са млазницама, а добијени дезени савршено очувају оригинални изглед све до момента сервирања и дегустације десерта.
Састојци:
- тешка крема - 0,5 л;
- желатин - 10 г;
- ванилин - по укусу;
- шећер у праху - 100 г
Кување
- Обришите 400 мл кремасте креме до врха.
- Додајте прах, ванилију и тупу поново.
- Потопите желатин у млаку воду у складу са упутствима.
- Загрејте остатак креме, не кувајте, додајте желатин, мешајте док се грануле не отворе, охладите на собну температуру.
- Мешајте желатинску смешу у крему, опет побиједите и хладите добијени гумени кремасти колач од креме у фрижидеру 1-2 сата.