Храна Бланкс

Лингонберри у сирупу за зиму

Драгоцене особине бобица може се сачувати током целе године припрема бобица за зиму у шећерном сирупу. Нудимо варијације ове корисне деликатесе, детаљи о којима ћемо се припремити у рецептима испод.

Како направити лингвице у сирупу шећером - рецепт за најзначајније жетве за зиму

Количина састојака у рецепту је назначена по једној стакленој бочици од три литра. Лингонберри би требао изабрати зрео, тселенкуиу без штете и удубљења.

Састојци:

  • бруснице - 995 г;
  • гранулирани шећер - 340 г;
  • филтрирана вода - 1,9-2 л;
  • лимуна - 15-20 г

Припрема

  1. Пажљиво и нежно опрати бобице у хладној води и оставити у цедилу за одвод.
  2. Сада ћемо вам рећи како припремити сам сируп за жетву лингвица за зиму. У тепихе стављамо на тањир неопходну количину воде која се загрева, а у међувремену на посебном ружичастом рубу пељемо лимунову пелу.
  3. У врућој води посипајте шећерну шећер, баците лук и кувајте након кувања пет минута.
  4. Након што се резултујући сируп охлади на температуру од 65 степени, филтрирамо га и попунимо је са јагодама шампињона припремљеним и положеним у стерилизовану посуду.
  5. Затворимо контејнер куваним поклопцем и након завршног хлађења стављамо на полицу фрижидера или у хладан подрум за складиштење.

Пикантне лингвице у шећерном сирупу за зиму са јабукама

Састојци:

  • бруснице - 995 г;
  • јабуке - 245 г;
  • гранулирани шећер - 1,4 кг;
  • филтрирана вода - 0,6 л;
  • карнација у пупољцима - 5 комада;
  • 1 цимет штапић;
  • наранџа или лимуна - 1 велика шака.

Припрема

  1. У почетку припремамо сируп за бруснице. Стављамо воду да завари, додамо шећер и бацимо коруне цитруса. Оперите јабуке, ољуштите их и гутајте и сјечите их на парче или коцке. Смјесте јабуке у резервоару с врућим кухињом и кухамо га периодичним нежним мешањем двадесет минута.
  2. За то време припремамо боуберри. Ми пере бобице и додамо каранфиле и штапиће цимета до кључања сирупа заједно са пупољцима.
  3. Дали смо заглављену врећу након поновног врења пет минута и одмах га спакујте у стерилне тегле. Затварамо контејнере са стерилним поклопцима и након потпуног хлађења посуђа у обрнутом облику стављамо посуде са њим на хладно складиште.

Бумбар у сирупу без воде и шећера - једноставан рецепт за зиму

У овом случају, нећемо користити воду за производњу лингвица у сирупу.

Састојци:

  • бруснице - 995 г;
  • гранулирани шећер - 215 г

Припрема

  1. Бобице се иницијално сортирају, опере, осуше, делују визуелно на два дела, а један од њих засути у енамеловом посуду неко време са шећером.
  2. Након што брадавица даје сок, ставите лонац са гредицом на пећ и загрепите често нежно мешање до кључања.
  3. Сада сипајте преостале бобице, дајте храну за кување, а затим је пакујте у стерилне тегле, затворите посуду са стерилисаним поклопцима и након хлађења држите препарат на полици хладњака.

Лингонберри у хладном шећерном сирупу за зиму

Лингонберриес се такође могу припремити у хладном шећерном сирупу. Као иу прва два рецепта, можете користити различите зачињене додатке, фокусирајући се на ваш укус.

Састојци:

  • бруснице - 995 г;
  • гранулирани шећер - 340 г;
  • филтрирана вода - 490 мл;
  • зачини по вољи - по укусу.

Припрема

  1. Да бисмо реализовали идеју, воду с водом сипали с песком, додавши каранфили, цимет, лупу или цитрусу, по жељи.
  2. Након што се сируп потпуно охлади под собним условима, филтрирамо и залијемо бобице у стерилизовану посуду.
  3. Капацитет напунимо само са боуховином и напунимо сируп. Покривајте бланко стерилном капицом и ставите је на полицу фрижидера ради даљег складиштења.