Цовберри се за ништа не сматра краљевском бобицом. Корисно је и још тачније рећи медицинска својства већ дуго се ефикасно користи у борби против многих болести. Вриједност је и листови и бобице. Друга садржи више витамина и незамењивих микро- и макро елемената. Биљке такође имају антхелминтички ефекат, доприносе уклањању соли и токсина, помоћу хипертензије и реуматизма, олакшавају ток туберкулозе и жутице. И ово још није комплетан списак свих драгоцених својстава бруснице, које вам, на пример, треба спремити за зиму, да их користите за предвиђену годину. Најпожељнији начини бербе бобица су опције које искључују њихов топлотни третман. Данас ћемо рећи како држати лингвице за зиму без кувања у сирупу.
Састојци:
Припрема
За сакупљање брусница за зиму у сирупу према овом рецепту, бобице се сортирају, опере и осуше. Затим сипајте сируп шећера из воде и шећера. Да бисте то урадили, мијешајте састојке у суду и често мешајте, доведите до врућине. После растварања свих кристала додајте лимун лимун и штапиће цимета у слатку течност, бријте муљ седам минута и филтрирајте.
Напуните стерилне тегле са припремљеним јагодама на две трећине укупне запремине, сипајте врући сируп и оставите да се охлади. Сада покривамо контејнере с најлонским качкетом и морају да чувају лингвице у сирупу на полици хладњака или у подруму.
Лингонице у сирупу према овом рецепту могу се једити управо овако или можете га користити као пуњење за прављење колача или других печења. Такође, бобице ће бити одличан додатак слатким дезертима или бази здраве воћне сокове. Неће остати без посла и сирупом од лингвинцева. Из њега можете направити укусни и здраве сосове за слузење на печено или кувано месо, печену живину и друга јела. Поред тога, ако додајете овај сируп у киселу купусу, укус уља узима запањујуће нове укусе и промени изглед купуса.
Састојци:
Припрема
Укусно и здраво постаје натопљено воће. Како кувати сируп за такве косуље? У том случају доведите воду до цурења, додајте гранулирани шећер и со, пустите да се кристали растварају уз константно мешање и баците штапове цимета и пупољке. Након сирупа сирупа у трајању од десет минута пустите да се охлади и извади каранфиле и цимет.
Пратимо брадавице темељито, након што пређемо преко јагодичастог брашна и ослободимо се разваљених и сумњивих узорака, а нека се добро осуше. Сад стављамо масу бобица у припремљене стерилне и суве тегле унапред, сипајте га охлађеним сирупом, покривамо посуде папиром за пергамент и повежемо са врпцом. Препоручује се складиштење таквог комада на полици фрижидера или у хладном подруму.
Сушена бобица кукуруза, припремљена према овом рецепту, биће одличан додатак за јела од меса и живину. Поред тога, ова лингвичка је додата разним салатама и винаигретима, чиме се повећава нутритивна вредност посуђа, додајући их зачин и освежавајући њихов укус.