Посматрање мало смешног имена за руски језик "цхурцхкхела" је национално оријентално јело. Припрема се у Грузији, Абхазији, Јерменији итд. земље. И једу са ужитком у другим земљама, где је већ дуго распробовали и ценио свој изворни укус. Али мали број људи зна шта је вредно. цхурцхцхел , а за многе - и мистерију са седам печата.
Сигурно да свака особа која је имала прилику да се опусти у једном од јужних одмаралишта, на пример, Крим, видела је јаче дугачке кобасице на конопцима на локалним тржиштима која подсећају на мало грашка или пасуљ. Исти је подолговат и има неколико згушњавања у редовним интервалима. Само црквена кичла је много већа од пода, ау њој вреба целе ораси: ораси, дрво или бадеми.
Спољашња шкољка третмана, која је обично црвена у боји, али може бити љубичаста или жута, направљена је од природног грожђа. Врло је снажно саграђена у стање карамела, а затим се ораси у њу наносе на њу, попут перлица. Операција се понавља неколико пута све док гомила матица није прекривена чак и дебелим слојем сока. Онда је остављено да се осуши.
Као и свака слаткост, ово јело је прилично калорично, иако не претерано. Не постоји рафинисан шећер, само природан, који се налази у грожђем соку. У њој има доста витамина, као иу орасима. Стога, употреба црквене кише је да садржи вредне супстанце као што су витамини Б, витамин Ц и Е, гвожђе, магнезијум и калијум, полиненасићене масне киселине. Али превише је тога. Ова посластица може изазвати симптоме алергије, бити извор иритације на слузницу желуца и чак изазвати дијабетес.