Пилетина са сливама - 8 рецепата са добитном комбинацијом меса и сувих шљива
Слатке и слане комбинације у посудама од меса су релевантне не само ако се одлучите за кување свињског меса, где ће много више приступачног и широко распрострањеног живинског меса савршено одговарати за ову улогу. Пилећи срезеви су врелији, што ће наћи мјесто у свакодневном и свечаном менију, првобитно играти познати производ и пружити нове сензације укуса.
Пилећи срезеви у пећници
Пилетина са сливом на овом рецепту ће вам захтевати пуно времена, јер ће пулпа морати бити добро маринирана. Убрзавајући гризове, добијате сочно, слатко и слано јело, пун укуса које никада нисте морали покушати са својим најближима.
Састојци:
- пилећи батак - 8 комада;
- бели лук - 5 каранфилића;
- свеж оригано - 15 г;
- сирће од вина - 45 мл;
- маслине - 100 г;
- капаре - 60 г;
- суве шљиве - 70 г;
- Лаурел листови - 2 комада;
- суво бело вино - 120 мл;
- мед - 15 мл.
Кување
- Сви састојци јела, изузев последњег пара, спојени су заједно у керамичкој, стакленој или пластичној посуди.
- После темељног мешања покријте посуђе са филмом и оставите на хладном 1-2 дана.
- Током периода маринације, храна треба с времена на време помешати.
- Угрејати пећницу на 180 степени, дистрибуирати производе на листу за печење и додати мешавину вина медом.
- Пилетина, печена са сувим шумама, кухана око 50 минута, ноге треба периодично мазати маринадом.
Пилетина пуњена сливама
Главни гост било ког свечаног банкета је цела труп птица, која се може кувати на више десетина различитих начина. У том случају, мјешавина сланине, сљеме, јабуке и орашчица попунити ће шупљину - оригиналну и изненађујуће укусну комбинацију. Главне компоненте ће бити везане уз хлебну мрвицу, која добро упија сок од меса.
Састојци:
- црни лук - 150 г;
- сланина - 3 резина;
- бели лук - 2 каранфилића;
- хлебна мрвица - 70 г;
- суве шљиве - 100 г;
- свјежа храна - 70 г;
- ораси - 50 г;
- јаје - 1 комад;
- јабука - 1 комад;
- осушени жалфија - 1 ½ тсп;
- пилетина - 1 ком.
Кување
- Прије кувања пилетине срезом у пећници, исперите и осушите труп, уклоните жлезде са репа и остатке перја, ако их има.
- Пресеци јабуку.
- Распршите делове сланине с црним луком пре браонирања. Уклоните са топлине.
- Додајте преостале састојке са листе, сезоните сољем и жалфијем.
- Напуните кукуруз трупца пуњењем, везати ноге заједно.
- Пилетина са јабукама и сливама печена на 200 степени 45-60 минута.
Пилећи ролици са сливама
За коктел журке, ове дељене вреле ролне, у којима је целулоза омотана око парче шљиве и покривена траком сланине, биће добра опција. Отприлике пола сата за кување и само 10 минута за узимање грицкалица заједно одваја вас од овог невероватно јела.
Састојци:
- филе - 700 г;
- сушене шљиве - 200 г;
- сланина - 150 г;
- црвено сухо вино - 450 мл.
Кување
- Дијелите филет на комаде и добро претворите на једнаку дебљину на целој површини. Спице уп.
- Сломите се на пола, завијте их месом и сланином, причврстите с капљицом и попните све у облик црвеног вина.
- Оставите да маринирате преко ноћи.
- Пилећи ролати са сливом у пећи печени 25-30 минута на 190.
Пилећи бифтек са сливама
Управљање је велико месо који је, прије служења, исечен на порције. Сложеност његовог припрема од целог пилећег трупца је да се месо мора пажљиво одвојити од свих кости колико год је то могуће, без оштећења коже - задатак за вешту и муцну домаћицу.
Састојци:
- труп птица - 1 ком.
- сушена шљива - 10 комада;
- корење - 1 комад;
- шака ораха;
- мајонез - 2 тбсп. кашике;
- топли сос - по укусу.
Кување
- Пилећи рол са сливом почиње са сечењем птице.
- Након уклањања свих костију и излагања меса слојем, зачврстите га, покривајте га слојем нарибане шаргарепе, ораси и комадића шљиве.
- Окрените ролну и причврстите га са не-синтетичким навојем.
- Покријте мјешавином мајонезе и врућег соса.
- Пилећа печена срезом у пећници биће спремна након 50 минута на 200 степени.
Пилећи срезеви у спорим кухињама
Јела из Малезије су ријетко на нашем столу због свог егзотичног, међутим, данас на полицама већине тржишта можете пронаћи све састојке који су раније сматрани необичном. Покушајте да кувате ову пилетину срезом и откријте нове укусе.
Састојци:
- шнанци - 8 комада;
- куркума - ½ тсп;
- карнација - 2 комада;
- анис звијезде - 2 комада;
- соја сос - 45 мл;
- шећер - 2 тбсп. кашике;
- вода 120 мл;
- Цурри - 2 тбсп. кашике;
- сивине - 10 ком.
Кување
- Пилетина са сливама - основни рецепт. Ноге су утрљане сољу и куркума, остављене да маринирају 15 минута, а затим се смеју у Бакинг.
- Преостали састојци се убацују у пасте блендера, пребаците уређај на "Каљење" и налијте масу у посуду.
- Пола сата и пилећа са сливом су спремне.
Пилетина са густим сливама
Тазхин је керамичка јела, у којој не само кувају пилаф, већ и меса. По правилу, ово су скупе и тешко доступне посуде, које, поред тога, морају да старају како би осигурале најквалитетније јело. Значајно поједностављује задатак припреме конвенционалне мултиварке.
Састојци:
- кукови - 4 комада;
- сјај - 4 комада;
- филети - 2 комада;
- маслиново уље - 50 мл;
- шљунак земља ђумбира;
- цимет - 1 кашичица;
- шипак шафрана;
- црни лук - 2 комада;
- сушене кајсије, шљиве - за ½ ст .;
- Биљке - 1 тбсп.
Кување
- Дијелите филете на комаде, комбинујте са остатком пилетине, лука и зачина, марините 20 минута.
- Окрећујући Бакинг, претражите комаде у загрејаном уљу, додајте исецкане суве воће и ољуштене бадеме.
- Залијте за чашом воде, идите на "каљење".
- Пилећи срезеви и сушене кајсије биће спремни за сат времена.
Пилаф са пилетином и сувим шљивама
Варијације пилафа на Блиском истоку признаје додавање не само меса перади, већ и ораси заједно са сувим плодовима. Таква комбинација слаткиша и текстура, ароматизована са довољно количине зачина, пружит ће вам ароматични пилаф, који је погодан за кување уз помоћ кухињског гаџета.
Састојци:
- глава глава;
- пилетина (цела) - 1 ком.
- мљевени кумин - 1 тсп;
- сушена шљива - 10 комада;
- црни лук - 1 ком.
- пиринач - 1 ½ ст .;
- корење - 1 комад;
- шљокица турмерија.
Кување
- Цоок пассеровку од поврћа и зачина.
- Додајте суво воће и ораси, а затим положите резану птицу и оставите да зграбите на "Печењу".
- Сипајте у испрани пиринач и налијте воду 2 цм изнад нивоа житарица.
- Изаберите опцију "Пилаф".
- Пилетина са пиринчем и сливом ће бити спремна након звучног сигнала.
Салата од пилетине и ораха
Ова једноставна и освежавајућа салата комбинује неколико текстура и храна богата окусом, а преостало је ниско-калорично због употребљених компонената и лаганог јогурта. Пилетина са сливом је лако припремити за будућу употребу и узети с вама.
Састојци:
- кувана пилетина - 500 г;
- сушене шљиве - 15 комада;
- кувана јаја - 3 комада;
- свежи краставац - 2 комада;
- шака ораха;
- јогурт дресинг.
Кување
- Пиле са сливама и орасима фино исецкане.
- Јаја и краставац секају на коцке.
- Јело је сољено и зачињено јогуртом прије служења.